Barth Riesling Eiswein 2007 0,375L

Weingut-Info:

Mitten im geschichtsträchtigen Rheingau, wenige Kilometer südlich vom Kloster Eberbach befindet sich das Familienwein- und Sektgut Barth mitten im Weinort Hattenheim, mit einem herrlichen Blick auf den Rhein und die umliegenden Weinberge. Dass ein kleines Familienweingut im anerkanntermaßen mit die besten Weine Deutschlands herstellt, überrascht nicht mehr, wenn man sich den Betrieb näher anschaut. Norbert Barth hat seit Jahrzehnten zudem große Freude an dem Produkt Sekt – seine Frau Marion trinkt ihn mit Begeisterung. Aus dieser Gesinnung entstand der Leitsatz: "Wein ist unser Leben, Sekt unsere Leidenschaft." Das 12,5 Hektar große Weingut verfügt über Hattenheimer Spitzenlagen wie Wisselbrunnen, Schützenhaus und Hassel. Die Rebstöcke stehen vor allem auf Lößlehm, Ton, Mergel sowie Quarzit und Schieferverwitterungsböden. Auf diesen Böden werden rund 73% Riesling, 20% Spätburgunder, 5% Weißburgunder, sowie 2% Cabernet Sauvignon -- der einzige im Rheingau -- angebaut. Seit Mitte der 90er Jahre versektet das VDP-Weingut selbst. Die Qualität kommt dabei nicht von ungefähr sondern resultiert aus intensiver Arbeit im Weinberg und im Keller. Bevorzugt werden in selektiver Lese nur reife Trauben in hoher Kabinett-Qualität geerntet. Wie auch beim Champagner vorgeschrieben findet eine Ganztraubenpressung statt. Alle Sekte werden nach der traditionellen Methode, also der klassischen Flaschengärung, versektet und bleiben in der Regel 24 Monate auf der Hefe. Degogiert wird immer nach Bedarf, sodass der Kunde stets frische Ware erhält. Frisch wie der Riesling extra brut. Als besondere Auszeichnungen des Jahres sind sowohl der Aufstieg im Gault Millau Wine Guide Deutschland 2009 von zwei auf drei Trauben, sowie der Aufstieg im Eichelmann 2009 Deutschlands Weine von zwei auf drei Sterne zu erwähnen. Beide Auszeichnungen stehen für eine sehr gute Gesamtleistung des Wein- und Sektguts.

Auszeichnungen:

Drei Trauben „sehr guter Erzeuger“ - Gault Millau 2012
Drei Sterne „sehr guter Erzeuger" – Eichelmann 2012