Bodegas de la Marquesa Valserrano Reserva 2005

In der Farbe ein Rubinrot, mittel-starke Intensität, brillant, Töne der Picota-Kirsche an den Rändern. Es ist ratsam, den Wein etwas Sauerstoff aufnehmen zu lassen, um seine hervorragende Konzentration zu geniessen. Komplexe und anhaltende Aromen reifer roter Früchte (wie Pflaumen, Kirschen), mit Noten von natürlichem Kaffee und Schokolade und einem Hauch von Gewürzen, wie schwarzer Pfeffer und Ingwer. Komplex und sehr würzig. Im Geschmack ein Sanfter Eingang. Am Gaumen kraftvoll, üppig, komplex. Lang und elegant im Abgang. Im Nachgeschmack Spuren roter Früchte sowie von Schokolade und Gewürzen. Hervorragende Ausgeglichenheit zwischen Säure, Tanninen und Alkohol. Der Jahrgang wurde durch die hohen Temperaturen im September beeinflusst, die den Alkoholgehalt sehr schnell anstiegen ließen und die Gefahr der Überreifung der Traube mit sich brachten. Um die Fruchtigkeit und Frische zu bewahren, wurde die Lese frühzeitig und sehr schnell durchgeführt. Ihr Ergebnis war ausgezeichnet, auch wenn der Alkoholgehalt schließlich leicht über dem normalen Niveau lag. Herstellung und Ausbau: Eine “Coupage” aus 90% Tempranillo und 10% Graciano von unseren besten Lagen. Fermentierung bei niedriger Temperatur und 25 Monate Ausbau in ausgewählten Fässern aus französischer (60%) und amerikanischer (40%) Eiche. Flaschenabfüllung im September 2006.

Land:	Spanien
Anbauregion:	Rioja
Suchkategorie:	Tempranillo, Graciano
Wein-Stil:	Spanien, Spanien
Weingut:	Bodega de la Marquesa
Alkoholgehalt:	14,5 %
Säuregehalt:	5 g/Liter
Restsüße:	trocken
Verschlusstyp:	Kork
Rebsorte(n):	90% Tempranillo, 10% Graciano