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Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2009

Die klassische Bordeaux-Attitüde ist ganz typisch für diesen Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon, der zu den drei besten Weinen des Weinguts gehört. Der Cabernet Sauvignon besitzt eine kraftvolle Frucht, eine straffe Struktur und ein tolles Finale mit viel Wucht – typisch Bordeaux, aber nunmal aus Südafrika!

Aromatisch wird der Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon von roten und schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz dominiert. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und zeigt eine dichte Textur. Seine Vielschichtigkeit wird durch die weichen Tannine zu einem komplexen und fruchtig-dichten Genuss, dessen Bescheidenheit seiner fruchtigen Eleganz nicht im Wege steht.

Der Cabernet Sauvignon von Boekenhoutskloof hat ein großes Lagerungspotential.

aktuell nicht auf Lager -
wieder lieferbar ab ca. ...: 09.03.2012
Land: Südafrika
Anbauregion: Franschhoek
Suchkategorie: Cabernet Sauvignon
Wein-Stil: Südafrika
Weingut: Boekenhoutskloof
Alkoholgehalt: 14,25 %
Säuregehalt: 6,5 g/Liter
Restsüße: 2,75 g/Liter
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: Zu dunklem, geschmortem Fleisch, Ente, Lammfleisch, Wild, gereiftem, aromatischem Käse und Hartkäse.

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon

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Bewertungen
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Wein Nr.:	ZA-CS-0083-09
Kellermeister:	Marc Kent
weitere Infos:	http://www.boekenhoutskloof.co...
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Das Weingut Boekenhoutskloof liegt in Franschhoek und ist eins der ältesten Weingüter mit hugenottischen Wurzeln. Nicht nur das Weingut und die Landschaft wirken französisch. Auch die Weine erinnern an Frankreich, weil der Winzer Marc Kent einmal pro Jahr Frankreich besucht, um sich neu inspirieren zu lassen. Auf 20 ha Rebfläche werden zu 25% Weißwein (Sauvignon Blanc, Semillon) und zu 75% Rotweine (Syrah, Semillon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) angebaut. Die Temperatur ist im Jahresdurchschnitt durch den Seewind aus Südosten etwas kühler. Die Art der Böden auf dem Gut sind unterschiedlich: von tiefen Schwemmböden am Ufer des Flusses bis zu harten Lehmböden und verwittertem Granit. Boekenhoutskloof liegt etwas abgeschieden, macht kaum Werbung und die Weine nehmen nicht an großen Weinshows teil.

Auszeichnungen: