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Boschendal The Pavillion Shiraz / Cabernet Sauvignon 2010

Hier halten Frucht und Würze die ideale Balance. Im Glas funkelt der Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon in einem dichten Purpurrot. In der Nase finden sich bezaubernde Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen.

Am Gaumen dann ein intensives Aroma von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, dazu eine Spur Würze. Frische Säure und eine angenehme Tanninstruktur. Der angenehme Nachhall bestätigt den Gesamteindruck eines unkomplizierten, aber edlen Trinkgenusses.

Land: Südafrika
Anbauregion: Franschhoek
Suchkategorie: Cuvée
Wein-Stil: Südafrika
Weingut: Boschendal
Alkoholgehalt: 14,5 %
Säuregehalt: 5,5 g/Liter
Restsüße: 4,5 g/Liter
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: unkompliziert zum Essen zu kombinieren,
schön zu Tomatensaucen
Rebsorte(n): 50% Shiraz
50% Cabernet Sauvignon

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Wein Nr.:	ZA-BL-0057-10
Kellermeister:	JC Bekker
weitere Infos:	http://www.boschendal.com/
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Das Weingut Boschendal ("boss en dal" = Wald und Tal) ist eine der ältesten Weinfarmen der Neuen Welt und liegt mit seinen 3500 ha am Eingang zum Franschhoek-Tal zwischen Simonsberg und den Groot Drakenstein Bergen. 1685 wurde es von dem Hugenotten Jean Le Long gegründet, der wegen des Edikts von Nantes aus Frankreich fliehen mußte. 1715 ging es in den Besitz der - ebenfalls hugenottischen - Brüder Pierre, Abraham und Jacques de Villier über, die Boschendal zu Größe und Respekt verhalfen. Aus dieser Zeit stammt auch der Weinkeller von Boschendal, der heute aber natürlich mit modernster Technik ausgestattet ist. Ein Urenkel baute 1812 das beeindruckende Herrenhaus "La Rhône", ein exzellentes Beispiel kapholländischer Architektur. Es ist sehr gut restauriert und steht heute unter Denkmalschutz mit seinen einmaligen Yellowwood-Böden, Original-Möbeln aus der Zeit der Entstehung, vielen Gemälden und einer schönen Sammlung von Ming-Porzellan. In diesem Haus finden auch die Weinproben in einem stimmungsvollen Rahmen statt . Ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber! Auf dem Gelände gibt es neben dem berühmten Picknickplatz "Le Pique Nique" auch noch das hervorragende Restaurant "Boschendal", in dem man wunderbare Speisen und natürlich auch Wein genießen kann sowie einen schönen Shop, in dem die gesamte Weinpalette von Boschendal zu erwerben ist.Wer einmal dort war, wird die Schönheit und den Zauber dieses Ortes wohl nie mehr vergessen!

Auszeichnungen: