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Buitenverwachting Buiten Blanc 2010

Im Glas wirkt der Buiten Blanc von Buitenverwachting zartgelb. Sein Bukett enthält den intensiven Duft von Stachelbeere, Pfirsich und tropischen Früchten. Am Gaumen erleben wir Aromen frischer Früchte, vergleichbar mit denen vom Bukett, aber gepaart mit einem Eindruck von Melone und grünem Pfeffer.

Der Buiten Blanc wirkt nicht überladen sondern präsentiert eine herrlich ausbalancierte Fülle, dazu Komplexität, Frucht und Säure. Der Riesling gibt hier einen Kick erfrischende Säure hinzu. Sein Abgang ist wohlschmeckend.

Land: Südafrika
Anbauregion: Constantia
Suchkategorie: weiße Cuvée
Wein-Stil: Südafrika
Weingut: Buitenverwachting
Alkoholgehalt: 13 %
Säuregehalt: 6,5 g/Liter
Restsüße: 4 g/Liter
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: nicht zu scharfe asiatische Gerichte, gedünsteter Fisch mit hellen Saucen evtl. Zitronenbutter,
Risotto mit Spargel und Limetten,
Rebsorte(n): 72% Sauvignon Blanc
18% Chenin Blanc
10% Rhine Riesling

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Wein Nr.:	ZA-WB-0004-10
Kellermeister:	Hermann Kirschbaum
weitere Infos:	http://www.buitenverwachting.c...
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Eigentümer Lars Maack und Kellermeister Hermann Kirschbaum haben dem 100 Jahre alten, 100 ha großen Weingut zu internationalem Ansehen verholfen. Qualität steht an erster Stelle, wenn es um die Erzeugung erstklassiger Weißweine und Aufsehen erregender Rotweine geht. Bereits seit einigen Jahren steht Buitenverwachting an der Spitze der besten Sauvignon-Blanc-Erzeuger vom Kap. Nun haben sich Kellermeister Hermann Kirschbaum und Inhaber Lars Maack ein weiteres Ziel gesetzt: Auch die Rotweine sollen an die Spitze gelangen. Geschafft hat es zweifelsohne der im Bordeaux-Stil gemachte Wein Christine, der bereits international zu großem Ruhm gelangt und schon entsprechend rar auf dem Markt ist. Doch auch der Buiten Keur und der Merlot sind von großartiger Qualität.

Auszeichnungen: