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Callia Magna Tannat 2008
Callia
Wein ist gut für Herz und Seele - und dieser Rotwein ist besonders gesund. Er gilt als der gesündeste Wein der ganzen Weinwelt und zeigt sich hier in dunklem, argentinischem Gewand.
Tannat ist eine besonders farbintensive Rebsorte, die im Glas ein funkelndes, nahezu schwarzes Dunkelrot aufblitzen lässt, das mit violetten Farbsprenkeln aufgewertet wird. Ein intensiver Duftstrom von würzigem Tabak und süßer Zartbitterschokolade breitet sich in der Nase aus und wird von erdigen Aromen und exotischer Kokosnuss begleitet.
Am Gaumen ist der Callia Magna Tannat äußerst kraftvoll. Seine Komplexität ist aber gleichzeitig feingliedrig elegant, weil die Säure des Tannats hervorragend erfrischt und belebt. Der kräftige Körper integriert die hervortretenden, zahlreichen Tannine ausgesprochen gut. Ein sehr opulentes Mundgefühl verlängert den Abgang. |
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| Land: | Argentinien | | Anbauregion: | San Juan | | Suchkategorie: | Tannat | | Wein-Stil: | Argentinien | | Weingut: | Callia | | Alkoholgehalt: | 14% | | Säuregehalt: | 5,25 g/Liter | | Restsüße: | trocken | | Verschlusstyp: | Kork | | zum Essen ...: | Gebratene Ente mit Schattenmorellen,
Vesper mit würzigen Wurstaufschnitt,
| | Rebsorte(n): | 100% Tannat |
| Bewertungen |
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Weingut-Info:
Vom 16. Jahrhundert an gab es Weinbau in der Provinz San Juan. Nach Mendoza ist sie die zweitgrößte Weinbauregion Argentiniens. Die Bodega Callia wurde vor gut siebzig Jahren neu errichtet. Sie liegt zwischen Sanddünen im Tulum Tal, umgeben von den Hügeln des Pie de Palo im Norden und dem Cerro Chico del Zona im Süden. Das Gelände liegt im Schnitt auf einer Höhe von 630 m über dem Meeresspiegel. Dank ihres sandfarbenen Anstriches und der geduckten Form, passt sich die Bodega Callia wunderbar dieser Umgebung an. Hinweise auf die Vegetation finden sich selbst in kleinsten Baudetails sowie auch in der Tatsache, dass hier wirklich erdbebensicher gebaut werden musste. Insgesamt umfasst das Weingut eine Fläche von 241 Hektar. Auf 7.000 qm der Bodega stehen Edelstahltanks. Sie fassen ein Volumen 4,3 Millionen Liter Wein. Die Argentinier gehören zu den größten Weinkonsumenten der Welt. In den vergangenen Jahren hat sich der Export stark entwickelt, mehr als 15 Prozent des Ertrages gelangen bereits ins Ausland. Technisch ist die Bodega Callia auf dem neuesten Stand der Weinbereitung. Alle Gebäude sind voll klimatisiert. Trotz der trockenheißen Sommer können alle Räume inklusive der Kellerei bei konstanter Temperatur gehalten werden. Über zwei Probierräume verfügt die Bodega. Einer davon steht dem Publikum ganzjährig zur Verfügung. Der andere lässt sich für Gesellschaften buchen. Besonderes Augenmerk gilt bei Callia dem Shiraz, der im Tulum Tal ideale Voraussetzungen zur Reife vorfindet. 17 Grad Celsius herrschen im Schnitt das Jahr über. Allerdings gibt es nur geringe Niederschlagsmengen, weshalb künstlich bewässert werden muss. Ziel ist, den besten Shiraz der Welt herzustellen und damit den Australiern tüchtig Konkurrenz zu machen.
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