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Capaia Blue Grove Hill Cabernet / Merlot 2008
Capaia Wines
Im Glas ein sattes Purpurrot.
In der Nase Sauerkirschen und rote Johannisbeeren.
Am Gaumen herrlich frisch mit jugendlicher Kraft und Kühnheit. Viel frische rote Früchte am Gaumen mit einer Anmutung des Terroirs durch eine Spur Mineralik. Die Tannine sind beim Capaia Blue Grove Hill recht kräftig, der Körper mittelgewichtig. Der Abgang ist lang und frisch. Die Balance zwischen Tanninen-Säure-Alkohol ist nahezu perfekt. |
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| Land: | Südafrika | | Anbauregion: | Durbanville | | Suchkategorie: | Cuvée | | Wein-Stil: | Südafrika | | Weingut: | Capaia Wines | | Alkoholgehalt: | 14% | | Säuregehalt: | 5 g/Liter | | Restsüße: | 3 g/Liter | | Verschlusstyp: | Kork | | zum Essen ...: | Deftiger, gebratener Fisch,
Rebhuhn mit Speck und Kräutern,
schwarze Oliven | | Rebsorte(n): | 57% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc
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| Bewertungen |
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Weingut-Info:
Mit dem Kauf der einstigen Weizenfarm De Hoop in den weiten Ebenen nördlich von Kapstadt haben sich Alexander und Ingrid Baron von Essen 1997 einen lang gehegten Traum erfüllt. Hier schufen sie ein eigenes, vollkommen neues Weingut, von Grund auf nach ihren Vorstellungen eingerichtet und mit bester Technik für Weinberge und Keller ausgerüstet: Capaia. Das gesamte Terrain von Capaia umfasst 140 Hektar und zieht sich auf der Nordostflanke des 376 Meter hohen Koebergs hinauf. Die Weinberge erreichen an ihrem höchsten Punkt 260 Meter und haben eine bestockte Rebfläche von 56 Hektar. Bei den Rebsorten auf Capaia dominieren die Roten mit einem Anteil von 45 Hektar. Die Weine werden nach dem Château-Prinzip ausschließlich aus Trauben gekeltert, die auf dem Territorium von Capaia gewachsen sind.
Auszeichnungen:
 (Jg 2007)
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