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Collavini Ribolla Gialla Brut Spumante 2005

Voller, frischer Geschmack plus das ganz besondere Prickeln, in dieser Kombination erkennen wir den klassischen italienischen Apéritif aus dem Friaul. Dank der finessenreichen Komplexität seiner Aromen sowie der äußerst delikaten Säure empfehlen wir diesen Ribolla Gialla Brut Spumante von Collavini als optimalen Begleiter zu Antipasti misti.

Land: Italien
Anbauregion: Friaul
Weingut: Eugenio Cavalli
Alkoholgehalt: 12 %
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: Klassischer Apéritif, der sich auch als idealer Begleiter zu Vorspeisen und Fisch eignet.
Rebsorte(n): 100% Ribolla Gialla

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Wein Nr.:	FT-SW-0140-05
weitere Infos:	http://Collavini.it
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Auf einem Gesamtbesitz von 160 Hektar baut Manlio Collavini, der heutige Besitzer des Gutes Eugenio Collavini, eine Vielzahl von Rebsorten an: Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Picolit, Cabernet, Merlot, Refosco dal Piduncolo Rosso und Schioppettino. Dabei wird er dem Ruf Friauls als grandioser Weißweinregion gerecht und produziert in einem Verhältnis von 66% Weißwein zu 20% Rotwein und 14% Sekt. Seine Weißweine charakterisiert Manlio Collavini als markant in der Farbe, mit eleganten, dennoch ausgeprägten Aromen. Rasch gereift, sind sie bereits einige Monate nach der Ernte trinkreif und reflektieren auf schöne Weise, die Wertschätzung, die man hier im Friaul der Natur entgegenbringt. Die Rotweine aus dem Hause Collavini, perfekt ausbalanciert und nachhaltig im Geschmack, sollten entsprechend der Firmenphilosophie mit Ruhe und Überlegung genossen werden - nicht zuletzt, um der auf langer Tradition beruhenden Weinbereitung gerecht zu werden.

Auszeichnungen:

**Duemilavini: 4 Trauben superiori**