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Constantia Glen Constantia Three 2007

Das klare, intensive Purpurrot des Constantia Glen Constantia Saddle zeigt einen leicht rostfarbenen Glasrand.

Durch Esche, Zartbitterschokolade und klassische Zedernnuancen werden die feinen Mineral- und leichten Eichennoten des Buketts betont. Die komplexe Nase enthält einen Hauch der drei ausdrucksstarken Bordeauxsorten mit Aromen, die an Gegensätzlichkeiten wie Brombeeren und Bleistiftspaene erinnern.

Fruchtige Tannine ergänzen die, den Gaumen umspannenden, Aromen welche zum sofortigen Genuss geeignet sind, aber auch die Möglichkeit zur weiteren Entwicklung vermitteln.

"Zeigt im Glas ein tiefes, leuchtendes Rubin, elegant und zart blumig mit eleganten Beerennoten und feinem Cassis in der Nase, runde, gut eingebundene Tannine, voll, aromatisch und delikat im Geschmack, vielschichtig und fruchtbetont im Abgang – ein Rotwein der gelüftet nach etwa einer halben Stunde zu vielen Gelegenheiten bestens harmoniert." (Willi Hirsch, Diplomsommelier im Hotel Post in Lech am Arlberg/Oesterreich, Mitglied der Sommellierie Oesterreichs)

Land: Südafrika
Anbauregion: Constantia
Suchkategorie: Cuvée
Wein-Stil: Südafrika
Weingut: Constantia Glen Estate
Alkoholgehalt: 14%
Säuregehalt: 5,25 g/Liter
Restsüße: 2,5 g/Liter
Verschlusstyp: Kork
Rebsorte(n): 39 % Cabernet Sauvignon
38 % Cabernet Franc
23 % Merlot

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Wein Nr.:	ZA-BL-0012-07
weitere Infos:	http://www.constantiaglen.com/

Weingut-Info:

Die ersten Trauben wurden in Constantia und der westlichen Cape-Provinz Südafrikas bereits im Jahre 1685 angepflanzt. Daher sind diese beiden Regionen in ihrer Geschichte eng mit der Weinherstellung verbunden. Glen Alpine - ein nahezu unberührtes Fleckchen Erde von 60 Hektar, das bereits seit den 1960ern im Familienbesitz ist - liegt zwischen den Hängen des Constantiaberges mit Blick auf die False Bay. Wein wird hier wieder angebaut, nachdem die Farm in jüngerer Vergangenheit von einer hügeligen Waldlandschaft in eine Angus-Rinderzucht verwandelt wurde. Somit schließt sich der Kreis wieder. Vor allem für die Produktion von Weißweinen ist Constantia bekannt. Wie der Name bereits andeutet - ist Constantia Glen die Ausnahme, da die Farm im ,Tal’ des Constantia Bergsattels liegt. Somit werden den Rotweinsorten, durch die Lage an den Nordhängen, zusätzliche Sonnenstunden am späten Nachmittag geboten. Diese ermöglichen eine optimale Reife und Fruchtkonzentration.

Auszeichnungen:

4.5 Platter Stars

Best in class at 2009 IWSC
90 Punkte - Falstaff Weinmagazin