Das wunderbar tiefe Rot beeindruckt durch einen dunklen Kern und hell leuchtenden Rand. Die Essenz des Hawkes Bay Syrah bilden massig schwarze Frucht, ein Hauch Pfeffer, fleischige Aromen und wunderbar herzhafte Eichnoten. Ein schön strukturierter Wein mit mittlerem bis vollem Körper, seidigen Tanninen und großartiger Länge. Besonders am mittleren Gaumen bleibt die Frucht fast unenedlich lange.
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Im Herzen des Huapai und Kumeu Weingebiets, ca. 35km nordwestlich von Auckland, sitzt Coopers Creek. Dieses Gebiet ist das Zuhause einiger der ältesten bekannten Weinreben in Neuseeland und durch und durch traditionsreich. Andrew und Cynthia Hendry etablierten Coopers Creek 1980. Ihr Ziel war, Weine von sehr hoher Qualität und trockenem Stil zu erzeugen, welche Neuseeland's hervorragendes kühles Weinbau-Klima widerspiegeln. Vier Hektar Land wurden in der Huapai Lage gekauft und die Arbeit an den Kellereigebäuden begonnen. Chardonnay- und Merlotreben wurden gepflanzt. Die Taktik, die Trauben dort anzubauen wo sie am besten gedeihen, reflektiert in den erzeugten Weinen. Heute, zwanzig Jahre später, ist Coopers Creek noch immer in Familienbesitz. Eine neue Weinberglage in der Hawkes-Bucht (12ha am Roys Hill) wurde kürzlich erworben und weitere Verträge mit Weinberglagen in Marlborough und Gisborne gesichert. Derzeit beschäftigt der Betrieb zweiundzwanzig vollzeit Angestellte, und die Weine werden in mehr als zwanzig Länder weltweit exportiert. Die Kellerei und der Weinberg in der Region Huapai haben sich, seit den bescheidenen Anfängen, gut entwickelt.
Coopers Creek Hawkes Bay Syrah 2009, EUR 17,39 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Weinversand Das wunderbar tiefe Rot beeindruckt durch einen dunklen Kern und hell leuchtenden Rand. Die Essenz des Hawkes Bay Syrah bilden massig schwarze Frucht, ein Hauch Pfeffer, fleischige... Hawkes, Frucht, Syrah,
