Im Glas zeigt der Wein einen dunklen rubinroten Ton. Er wirkt fleischig und reich an Aromen, besitzt attraktive Töne von Brombeermarmelade und Minze.
Dieser Syrah wächst auf Kalkböden. Seine Reben sind im Schnitt 9 Jahre alt. Die Trauben werden von Hand gelesen. Danach steht der Saft zehn Tage in der Maische. Noch einmal zehn Tage dauert die Vergärung im Stahltank bei 26 °C. Verschlossen werden die Weinflaschen mit Silikonkork.
Der Vater Francesco Cusumano hat den Betrieb vor vierzig Jahren gegründet. Er ist Winzer mit Leib und Seele. Er glaubte an den sizilianischen Wein und er war überzeugt, dass man in Sizilien Spitzenweine machen kann. An diesem Ziel arbeitete er. Die Grundidee von Cusumano ist der Cru-Gedanke: für jede Rebsorte gibt es einen optimalen Standort. Cusumano ging also von der Vielfalt und von der Verschiedenartigkeit Siziliens aus. Er suchte in Sizilien nach den Regionen, die für unterschiedliche Rebsorten die besten Voraussetzungen bieten. Dort kaufte er Weinberge. Das Gut hat eigene Weinberge in herausragenden Lagen bei Partinico, Monreale, Piana degli Albanesi, Alcamo, Salemi, Butera und Pachino. In den 90er Jahren traten die Söhne Alberto und Diego in den Betrieb ein. Die Entwicklung beschleunigte sich. Cusumano stattete seine Kellerei so aus, dass sie alle Wünsche an moderne Technik erfüllte: Gärtanks aus Stahl mit Temperaturkontrolle, Barriques aus französischer Eiche, klimatisierte Lagerkeller. Die Weine von Cusumano gehören zum Besten, was in Sizilien erzeugt wird. Sie haben viel Persönlichkeit und tragen eine eigene Handschrift. Sie haben eine unglaubliche Fülle von attraktiven, betörenden Fruchttönen und sie haben den Schmelz des Südens.
Cusumano Syrah IGT 2010, EUR 7,98 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Weinversand Im Glas zeigt der Wein einen dunklen rubinroten Ton. Er wirkt fleischig und reich an Aromen, besitzt attraktive Töne von Brombeermarmelade und Minze. Dieser Syrah wächst auf Kalkb... Tage, Syrah,
