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De Toren Fusion V 2009
De Toren Private Cellar
Was für ein Wein: Schon das intensive und purpurrote Funkeln lockt verheißungsvoll. Am Gaumen werden zur gleichen Zeit verschiedene Regionen in Verzückung versetzt. Süße, reife Früchte mit der Frische erblühender Rosenknospen öffnen sich einer angenehmen Erdigkeit, begleitet von süssen Zimt Aromen. Dann grüßen mineralische Töne, gefolgt von reifen schwarzen Johannisbeeren, Zimt, Karamell und Likörnoten. Der Abgang ist wunderbar lang anhaltend. Ein Traum.
Fusion V ist eine Assemblage aus den 5 Bordeaux Traubensorten. Diese haben dem atemberaubenden Wein aus Südafrika auch seinen Namen gegeben. Ganz klar: Fusion V ist ein Kultwein und die Krönung des De Toren Weinkellers! |
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| Land: | Südafrika | | Anbauregion: | Stellenbosch | | Suchkategorie: | Cuvée | | Wein-Stil: | Südafrika | | Weingut: | De Toren Private Cellar | | Alkoholgehalt: | 14,5 % | | Säuregehalt: | 5,75 g/Liter | | Restsüße: | 2 g/Liter | | Verschlusstyp: | Kork | | zum Essen ...: | Rinderfilet, reifer Ziegenkäse, | | Rebsorte(n): | 55% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot14% Malbec, 10% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot |
| Bewertungen |
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Weingut-Info:
De Toren, was übersetzt der Turm heisst, ist der Name der junge Farm, welche erst 1999 den ersten Wein - Fusion V - unter eigenem Etikett abfüllte. Die Farm wurde 1991 vom Ehepaar Emil und Sonette den Dulk gekauft. Nach minituöser Analyse wurden die diversern Bodentypen mit verschienen Traubensorten bepflanzt.
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