Dr. Wehrheim Riesling Spätlese 'aus den Rotliegendem' 2006

Kühler, sehr fest gewirkter, mineralischer Zitrus-Pfirsichduft mit feinen Kräuternoten. Auch im Mund kühl und eher zurückhaltend, feine Säure und kühle mineralische Würze, gute Präsenz am Gaumen, recht straff gewirkt, eher traditionelle Art, gute Tiefe und Substanz, wirkt schlanker als er ist, gute mineralische Länge. Boden: Rotliegendes, aus Urgestein und Sedimenten sind durch hohen Druck und Temperatur sogenannte Metamorphite entstanden. Charakteristisch für viele Metamorphite ist die Schieferung. Der Boden ist dunkelrot, eisenreich und sehr wärmespeichernd. Lage: Die Lage Kastanienbusch liegt westlich von Birkweiler. Sie besteht aus einem Talkessel, der nach Westen hin durch die Hänge des Hohenberges vor den kalten Luftströmungen aus dem Pfälzer Wald geschützt ist. Nach Osten bildet der Taschberg, ein Hügel, der mit Weinbergen bepflanzt ist, einen natürlichen Übergang bis an das Dorf. Die Weinberge liegen bis zu 320 m über dem Meeresspiegel und sind zum Teil bis 30 % steil. Wir besitzen seit drei Generationen 11 verschiedene Parzellen mit einer Gesamtfläche von über 6 ha in dieser Lage. Die unterschiedlichen Bodenverhältnisse des Kastanienbusch erlauben uns, den jeweiligen Idealboden den verschiedenen Sorten zuzuordnen.

Land:	Deutschland
Anbauregion:	Pfalz
Suchkategorie:	Riesling
Wein-Stil:	Deutschland
Weingut:	Dr. Wehrheim
Alkoholgehalt:	13 %
Restsüße:	trocken
Verschlusstyp:	Kork
zum Essen ...:	Helle, kräftige Fleischgerichte, geschmort oder gebraten, erlaubt frische Gewürze.
Rebsorte(n):	Riesling