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Dr. Wehrheim Weisser Burgunder 'Buntstück' 2010
Dr. Wehrheim
Feinmineralischer Duft mit Noten von Äpfeln, Honigmelonen und etwas Zitrus. Sehr klare, feinsaftige gelbe Frucht mit verspielter Säure, mineralische Würze am Gaumen, ausgezeichnete Balance, sehr rund, guter Stoff, sehr harmonisch, klarer Nachhall. |
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| Land: | Deutschland | | Anbauregion: | Pfalz | | Suchkategorie: | Pinot Blanc | | Wein-Stil: | Deutschland | | Weingut: | Dr. Wehrheim | | Alkoholgehalt: | 11,5 % | | Verschlusstyp: | Kork | | zum Essen ...: | Zu Geflügel und Salaten, leichten Vorspeisen.
| | Rebsorte(n): | Weissburgunder |
| Bewertungen |
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Weingut-Info:
Das Weingut in der Gemeinde Birkweiler im deutschen Anbaugebiet Pfalz wurde nach dem Ersten Weltkrieg von Karl Wehrheim gegründet, der vorher ein Fuhrunternehmen betrieben hatte. Dieser führte sehr früh eine Flaschenabfüllung ein. Seit dem Jahre 1988 wird es in dritter Familien-Generation von Karl-Heinz Wehrheim nach Abschluss des Landwirtschaftsstudiums und einem Praxisjahr in den USA geführt. Dieser führte schon 1984 eine Sektproduktion aus Riesling und Burgundersorten ein. Seit 1999 werden die Weine entweder im temperaturgesteuerten Stahltank oder in Barriques ausgebaut. Die Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen, im Idealfall liegen die Weine anschließend bis zur Abfüllung auf der Feinhefe.
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