El Coto 'Coto de Imaz' Tinto Reserva 2005

Weingut-Info:

EL COTO DE RIOJA entstand als ein Projekt mehrerer am Wein interessierter und in der Rioja engagierter Personen die sich, zusammen mit neu eingestelltem Personal, um das Funktionieren der Bodega und die Sicherstellung der Qualität des Weines kümmern. EL COTO DE RIOJA verarbeitete 1970 den ersten Wein, der 1975 auf den Markt gebracht wurde. Damals gehörten zu der Bodega 11.000 m2 Gelände. Zwei Jahre später und nach dem feststand, daß der Wein am Markt akzeptiert ist, wurde die Entscheidung zur Vergrößerung der Kellerei getroffen. EL COTO DE RIOJA hat den nationalen Markt erobert und später wurde mit dem Export begonnen, weshalb neue Änderungen in der Bodega vorgenommen wurden Im Jahre 1996 haben wir unsere Anlagen erneuert, um die Qualität der Weinbereitung weiter zu verbessern. Ebenso fand eine letzte Erweiterung statt, die noch nicht abgeschlossen ist. Nach Abschluss dieser Baumaßnahme wird die Kellerei ihre endgültige Größe erreicht haben. Im Juli 1997 fand der Börsengang statt und als erste Kellereigruppe notierte sie über Barón de Ley, .A. an der Spanischen Börse. Anfang 1998, erhielten wir das internationale Qualitätszertifkat ISO 9002. Somit ist EL COTO DE RIOJA die erste Bodega in der Rioja Alavesa die auf diesem Niveau und mit dieser Effizienz arbeitet. Unser Ziel ist die ständige Verbesserung und der qualitative Ausbau unserer Möglichkeiten. Dazu werden systematisch neue Investitionen vorgenommen und dieses ist Teil unserer Philosophie zur Verbesserung von Qualität und Organisation. Alle Gebäude unserer Bodega sind in einem einheitlichen architektonischen Stil gehalten, um sicherzustellen, dass EL COTO DE RIOJA nicht nur eine Weinkellerei ist, sondern auch ein harmonisches Ganzes bildet, in dem sich die zahlreichen Besucher, die wir über das Jahr hinweg in unserer Bodega begrüßen dürfen, auch wirklich wohl fühlen. EL COTO DE RIOJA ist als eine der führenden Kellereien Spaniens anerkannt und augenblicklich werden ihre Weine in mehr als 30 Länder exportiert. Seit seiner Entstehung hat EL COTO DE RIOJA an der Philosopie eines Einheitlichen Stils, auch im Erscheinungsbild bei Etiketten und anderen Identitätssymbolen festgehalten. Vielleicht liegt in dieser Treue zur eigenen Identität der Schlüssel dafür, daß wir heute zu den Großen der Rioja gehören.Sämtliche Trauben werden unter strikter Temperaturkontrolle in Tanks aus rostfreiem Stahl ausgebaut. Die Bodega befindet sich in Oyón (Álava) und erstreckt sich heute über eine Gesamtfläche von 110.000 m2, von denen mehr als 50.000 m2 überbaut sind. Unsere Weinberge befinden sich in Cenicero (Rioja Alta), in der Nähe des Flusses Najerilla. Sie sind nach Nordosten ausgerichtet und es herrschen Lehmböden vor. Der Rest unserer Trauben stammt von ausgewählten Winzern der Rioja Alavesa. Alle Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in Tanks aus rostfreiem Stahl verarbeitet. Gegenwärtig keltern wir 23 Millionen kg Trauben pro Jahr. Für den Ausbau unserer Weine steht uns ein Fasslager mit 78.000 Eichenfässern zur Verfügung - 80 % amerikanische und 20 % französische Eiche - mit je 225 Litern Fassungsvermögen. Die durchschnittliche Lebensdauer eines Eichenfasses bei EL COTO DE RIOJA beläuft sich auf 4,9 Jahre, gemessen ab dem Zeitpunkt der Herstellung. Diese Fässer sind immer in einwandfreiem Zustand, da sie automatisch gewaschen und transportiert werden. Während der gesamten Zeit, die ein Fass bei EL COTO DE RIOJA im Gebrauch ist, kommt es niemals mit dem Boden in Berührung. Unsere Gebäude verfügen über eine automatische Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle, die dafür sorgt, dass die Ausbau- und Reifezeit der Weine in Fass und Flasche unter den allerbesten Bedingungen abläuft. Im Moment ruhen in unseren Ausbaukellern ca. 6 Millionen Flaschen Rotwein.

Auszeichnungen:

Bronzemedaille IWC für Jahrgang 2005