Wie sagte einst ein Sprichwort: "Die ganze Kraft der Welt steckt in den Kräutern."
Der Albali Arium begeistert mit dem Duft frisch geschnittener Kräuter, die sich zu Aromen von Früchten ergänzen. Im Glas zeigt sich ein blitzsauberer Wein mit schöner hellgelber Farbe.
Am Gaumen wirkt er eher alkoholarm. Sehr moderates Säurespiel. Das verleiht ihm Harmonie und Balance und unterstreicht seine Feinheit am Gaumen.
Dieser Wein ist das Resultat einer sorgfältigen Auslese der besten Trauben der Rebsorten Verdejo und Viura. Danach durchlaufen sie den Fermentationsprozess bei möglichst geringen Temperaturen, um die natürliche Frische und Fruchtigkeit des Weines zu erhalten.
Die Unternehmensgeschichte von Félix Solís S.A. setzt ein im Jahr des großen Umzugs. 1952 verließ Félix Solís Fernández samt Familie seine Heimatstadt Villanueva de Los Infantes. Ihr Ziel war Valdepeñas, zu deutsch: Tal der Felsen, das größte Weinbaugebiet Spaniens, bekannt für seine lange Tradition im Traubenanbau und in der Weinherstellung. Die autonome Region liegt im südlichen Teil der La Mancha, angrenzend an Andalusien, also südlich von Madrid. Félix Solís Fernández wusste, was er tat. Seit Ende des 19. Jahrhunderts war das Schicksal seiner Familie eng verknüpft mit dem Wein. In Valdepeñas erwarb er das berühmte "Casa del Huerto del Cura". Dort begann er mit Unterstützung seiner Familie, Wein zu produzieren. Diese Kellerei ist heute unter dem Namen "Viña Albali" bekannt. Sie wurde nach und nach ausgebaut zur Firmenzentrale der Félix Solís S.A. An diesem Standort befinden sich bis heute die Lager für Tinajas (Keramikgefäße) und die alten unterirdischen Gewölbe voll mit Holzfässern, in denen einige der besten Weine Spaniens lagern. 1968 erließ der Kontrollrat für die Denominación de Origen (D.O.) Valdepeñas eine Anordnung, nach der die Trauben an ihrem Herkunftsort verarbeitet und die Weine an Ort und Stelle abgefüllt werden mussten. Danach siedelte ein Teil der Firma um an einen Standort nahe der alten Bundesstraße, die Madrid mit Cadiz verbindet. Beeindruckend sind die Dimensionen für die technische Ausstattung der Weinkellerei. Sie besitzt zwei Abfüllanlagen mit einer Kapazität von sechstausend Flaschen pro Stunde. Die Kelteranlagen nehmen zwei Millionen Kilo Lesegut auf. Damit lassen sich etwa 150.000 Maßeinheiten pro Stunde verarbeiten. Fünfzigtausend Fässer aus amerikanischer Eiche werden an den verschiedenen Standorten in Valdepeñas gelagert. Es ist geplant, diesen Bestand in naher Zukunft zu verdoppeln. Das Weinlager von Félix Solís S.A. ist voll automatisiert, klimatisiert und wohl das größte seiner Art in Europa. Es besitzt eine Kapazität von 18 Millionen Flaschen. An eine Erweiterung um siebzig Prozent ist bereits gedacht. In naher Zukunft sollen es 30 Millionen Flaschen sein. Bereits heute vermarktet Félix Solís, S.A. siebzig Prozent aller Weine, die unter dem Siegel der DO Valdepeñas auf den internationalen Markt kommen. Darunter finden sich Marken wie Viña Albali, Albali Arium, Los De Molinos, Diego Almagro, Soldepeñas, Peñasol, Consigna und Orquestra und viele mehr.
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