Mit diesem Wein kann man wirklich nicht viel falsch machen.
Lebhafter, brillanter Duft nach weißen Mirabellen, jungen Äpfeln und frischen Zitrusnoten, bemerkenswert klar und transparent im Aufbau.
Zunächst schlanke, aber fein verwobenen Ansprache, es blüht zunehmend eine frische Frucht am Gaumen auf und wird mit einem Anflug von Zwergbananen und Karambole ergänzt.
Unheimlich viele Charme und jugendliche Zugänglichkeit auf der Zunge, ein diskretes Säurespiel unterstützt dabei fast unmerklich, aber dennoch fein begrenzend.den balancierten Fruchtkörper.
Im Finish zeigt sich erneut eine herrliche Zitrusfrische und ein delikates Aroma von weißen Pfirsichen.
Nachdem sich die Gründer des Weingutes, Otto und Mine Fischer, ins Privatleben zurückzogen, übernahmen 1996 Silvia und Joachim Heger das mit gepflegten Rebstöcken in hervorragenden Lagen ausgestattete Weingut. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht die einmalige Struktur des vorhandenen Terroirs am Nimberg in ihren Weinen zu repräsentieren. Aufwendige und zeitintensive Arbeit im Weinberg, möglichst gesunde und vollausgereifte Trauben, sowie schonende Traubenverarbeitung sind Grundvoraussetzungen sortentypische, klare, fein strukturierte Weine.
Fischer Weißburgunder Chardonnay trocken 2009, EUR 8,70 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Weinversand Mit diesem Wein kann man wirklich nicht viel falsch machen. Lebhafter, brillanter Duft nach weißen Mirabellen, jungen Äpfeln und frischen Zitrusnoten, bemerkenswert klar und trans...
