In diesem Wein ist nichts dezent. Eine absolute Granate und ein Tempramentsbündel hoch 10. Dabei aber dennoch edel!
Im Glas ein lebhaftes Granatrot.
In der Nase ein enorm kraftvolles Bouquet. Aromen von Cassis, Tabakblättern und Gewürzen. Dabei sehr edel.
Am Gaumen ein intensiver und frischer Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und Zimt. Ein Hint von Zimt erhöht die Komplexität. Die edlen Aromen vom Holzausbau sind gut in den kräftigen Körper des Weins eingebunden und hallen auch sehr schön im Finale nach. Die Tannine sind kräftig, wie fast alles in diesem Wein nur so vor Kraft strotzt.
1984 wurde das Anwesen Malpas Road von Jim Watts und seiner Frau Helen gekauft. Man wußte, daß Land und Klima wie geschaffen für die Produktion erstklassiger Weine waren. Paul Watts, der Sohn von Jim und Helen, begann 1985, die ersten Rebstöcke zu pflanzen, nämlich Semillon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdelho, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. In Roseworthy, Australiens renommiertester Weinbauuniversität, lernte Sarah, Schwester von Paul Watts, ihren späteren Mann Sparky Marquis kennen. Beide zeichneten als winemaking team für die traumhaften Fox Creek Weine verantwortlich, die seit Mitte der Neunziger Jahre auf dem Markt sind.
FoxCreek Reserve Cabernet Sauvignon 2008, EUR 27,90 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Weinversand In diesem Wein ist nichts dezent. Eine absolute Granate und ein Tempramentsbündel hoch 10. Dabei aber dennoch edel! Im Glas ein lebhaftes Granatrot. In der Nase ein enorm kraftvoll... Dabei, Aromen, Zimt, Wein,
