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Graham Beck Shiraz 2008

In der Nase finden sich Anklänge an Maulbeere, Blaubeere und weißen Pfeffer, am Gaumen dominieren beerige Töne und Würznoten. Dieser ausdrucksvolle
Shiraz zeigt sich saftig und komplex mit eleganten, aber festen Tanninen im Abgang.

Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen und in kleinen bis mittleren Gärständern vergoren. Der Tresterhut wurde sowohl durch unterdrücken als auch durch Überpumpen untergehoben. Der Wein wurde 12-15 Monate in Barriques ausgebaut (1.-3. Belegung), davon 80% aus französischer und 20% aus amerikanischer Eiche.

Land: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Suchkategorie: Shiraz / Syrah
Wein-Stil: Südafrika
Weingut: Graham Beck Wines
Alkoholgehalt: 14,5 %
Säuregehalt: 5,5 g/Liter
Restsüße: 2,75 g/Liter
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: gegrillten Lammkoteletts, kräftigen Eintöpfen, Wild...
Rebsorte(n): 100% Shiraz

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Wein Nr.:	PW-SH-0016-08

Weingut-Info:

Das Weingut geht nun in die dritte Familiengeneration über. Es wurde 1983 vom Unternehmer Graham Beck gegründet, der damals die Madeba Farm außerhalb der Stadt Robertson kaufte, mit dem Ziel, in dieser Region ein Weltklasse-Weingut zu gründen. Der Erfolg wurde auf den zweiten Weinkeller in Franschhoek, der ältesten Weinbauregion Südafrikas, ausgeweitet. Beide Weinkeller sind nicht nur mit den modernstem Equipment ausgestattet, sondern verfügen auch jeweils über eine eigene Abfüllanlage, so dass die Qualität vom Weinberg bis zur Flasche komplett von einem Team kontrolliert werden kann. Die eigenen Weinberge sind auf vier verschiedene Farmen in der Western Cape Provinz verteilt (Franschhoek (97ha); Firgrove - Skoongesig (36ha) und Vredenhof (64ha) und Madeba (189ha). Hinzukommt noch Lesegut von ausgesuchten Top-Weinbauern aus der Western Cape Region. Die daraus resultierende Vielfalt an Terroirs bietet dem Weingut ideale Anbaubedingungen für eine große Vielzahl von Rebsorten und damit eine breite Palette an unterschiedlichen Top-Weinen. Die beiden Weingüter in Firgrove liegen in Stellenbosch’s Helderberg District, von hier stammen die meisten roten Rebsorten für die Premium Weine.

Auszeichnungen: