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Heidsieck & Co Monopole Red Top Sec

Sie kochen gern asiatisch? Ein Tipp vom Sommelier: Wählen Sie Red Top als Begleiter. Sein Geschmack ist delikat und ausgewogen mit angenehmer Süße. Das ergänzt sich hervorragend mit der würzigen asiatischen Küche. Im Kelch zeigt er sich hellgelb. Die Nase ist sehr fruchtig und ausdrucksstark. Sie enthält Aromen von Birne und Zitrus. Durch seine Vollmundigkeit eignet sich Red Top ebenfalls gut zu Dessert, Gänseleberpaste und Schimmelkäse.

Land: Frankreich
Anbauregion: Champagne
Weingut: Heidsieck&Co
Alkoholgehalt: 12 %
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: Dessert, Gänseleberpaste, Schimmelkäse, würzigen, asiatischen Gerichten.
Rebsorte(n): 70 % Pinot Noir 20 % Chardonnay 10 % Pinot Meunier

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Wein Nr.:	FT-SW-0252-NV
weitere Infos:	http://www.vrankenpommery.com
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

1785 gegründet, entwickelte sich der Champagner Heidsieck & Co Monopole zu einer der Top-Marken, die Anfang des 20. Jahrhunderts ganz besonders von den europäischen Fürstenhäusern und dem russischen Zarenhaus geschätzt wurden. 1916 sollten 3.000 Flaschen nach St. Petersburg zum Hauptquartier der russischen Armee verschifft werden. Die Fracht kam nie an. Ein U-Boot der deutschen Marine versenkte sie. Zusammen mit Cognac- und Burgunder-Fässern ging der Champagner auf Grund. 1997 wurde das Wrack gefunden und 1998 geborgen. Im Gegensatz zu den Holzfässern, die die 82 Jahre im Meer nicht überstanden haben, konnten die Champagnerflaschen unversehrt geborgen werden. Verblüfft stellten Tester fest, der Qualität des Champagners habe es nicht geschadet. Heidsieck & Co Monopole ist bis zum heutigen Tag eine der erfolgreichsten Champagnermarken Europas.

Auszeichnungen: