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Isole e Olena Chianti Classico DOCG 2009

Der Name "Isole e Olena" wurde in den 1950er Jahren konzipiert als die De Marchi Familie zwei benachbarte Weingüter, "Isole" und "Olena" erwarb, und sie zu einem Weingut zusammenfasste. Die Geschichte der beiden Güter geht viele Jahrhunderte zurück, die frühesten Dokumentationen des Dorfes Olena sogar bis ins 12. Jahrhundert. Zu Beginn der 1950er Jahre begann die De Marchi Familie schrittweise mit der Anpflanzung neuer spezialisierter Weinberge und der Erweiterung der Keller. Heute wird das Isole e Olena Anwesen von Paolo De Marchi, seiner Frau Marta und seinen Kindern betrieben.

Dieser Isole e Olena Chianti Classico DOCG überzeugt mit einer schönen, rubinroten Farbe im Glas und einer verführerischen Pinot-Nase. Dabei ist der Wein sehr weich, zugänglich und fruchtig am Gaumen.

Im Mund begeistert dieser Wein mit viel Stoff, beerigen Anklängen und Fruchttönen von roten Johannisbeeren. Ein reicher Nachklang schließt sich an.

Land: Italien
Anbauregion: Toskana
Suchkategorie: Cuvée
Wein-Stil: Italien
Weingut: Isole e Olena
Alkoholgehalt: 13 %
Säuregehalt: 5,75 g/Liter
Restsüße: 1 g/Liter
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Weichkäse, Hartkäse.

Rebsorte(n): Sangiovese
Canaiolo
Syrah

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Wein Nr.:	IT-BL-0168-09
weitere Infos:	http://www.isoleolena.it/
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

PaoIo de Marchi macht Jahr für Jahr einen geschmeidigen Chianti von sehr guter Qualität. Er hat in den vergangenen Jahren unablässig daran gearbeitet, die Voraussetzungen für die Erzeugung von Spitzenweinen zu schaffen und zu verbessern. Der Punkt, wo die Qualität entschieden wird, ist für ihn der Weinberg. In Zusammenarbeit mit verschiedenen Universitäten hat er die optimalen Klone für seine Lagen gesucht und dann gepflanzt. Er hat alte Weinterrassen wieder hergestellt, die Reberziehung und Bodenbearbeitung umgestellt, er praktiziert einen extrem kurzen Rebschnitt und und und ... Inzwischen erntet Paolo Jahr für Jahr mehr von den Ergebnissen dieser sorgfältigen Arbeit. Für den eigentlichen Schatz der Toskana hält Paolo die Sangiovese-Rebe. Sein Chianti ist nahezu reinsortig aus Sangiovese und ebenso sein großartiger Cepparello, den er anstelle einer Chianti Riserva macht. Paolo ist ein liebenswerter und absolut integerer Weinmacher, der unbeirrbar an den Dingen festhält, von denen er überzeugt ist. Und zu seinen Grundüberzeugungen gehört es, dass der Chianti ein großartiger Wein ist und dass es ein arger Fehler und ein großer Verlust wäre, wenn der Chianti nicht mehr nach Sangiovese, sondern nach Cabernet oder nach Merlot schmecken würde.

Auszeichnungen: