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Produkt 82 von 105 der Kategorie Spanien
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Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2001
Jean Leon
Nach über 7 Jahren Reifezeit im Barrique und auf der Flasche darf der reinsortige Cabernet Sauvignon endlich ins Glas!
Von tiefer granat- bis kirschroter Farbe mit reifen, rostroten Aufhellungen am Rand. Im Bouquet elegante Aromen von Edelhölzern auf einem Grund dunkler Früchte und Gewürze. Auch der Gaumen ist sehr elegant, komplex und rebsortentypisch; weich ausbalanciert mit harmonisch integriertem Tannin und einer zartwürzigen Röstnote, die bis ins lange Finale nachhält.
Alle Trauben für Gran Reserva Cabernet Sauvignon wachsen auf den kargen, steinigen Böden der 8 ha umfassenden Einzellage "La Scala". Nach zweiwöchiger Maischezeit, Vergärung im Edelstahltank und biologischem Säureabbau reifte der Wein für zwei Jahre in neuen französischen Barriques, bis man ihn im Mai auf die Flasche füllte. Hier wird er dann für weitere 5 Jahre ausgebaut, um seine vollendete Harmonie zu entfalten, bevor er den Keller verlässt.
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig |
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| Land: | Spanien | | Anbauregion: | Penedes | | Suchkategorie: | Cabernet Sauvignon | | Wein-Stil: | Spanien | | Weingut: | Jean Leon | | Alkoholgehalt: | 13 % | | Säuregehalt: | 5,5 g/Liter | | Verschlusstyp: | Kork | | zum Essen ...: | trinkt sich besonders gut zu allen herzhaft gewürzten Fleischgerichten besonders zu Rindfleisch und Wildbret aber ebenso zu Ente, Gans und Truthahn; köstlich auch zu mittelkräftigen oder geräucherten Käsesorten.
| | Rebsorte(n): | 100% Cabernet Sauvignon |
| Bewertungen |
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Weingut-Info:
Das Weingut, das mitten im Penedés liegt, vereint die Tradition mit den modernsten Weinbereitungsmethoden und ist in Spanien als eines der Pionier-Weingüter für die Gärung von Weißweinen im Eichenfaß bekannt. Die Geschichte von Jean Leon liest sich wie das Drehbuch zu einem Film über den amerikanischen Traum. Jean Leon kommt im Jahre 1947 als Auswanderer nach Amerika und lernt als Kellner "rein zufällig" die Größen des Show-Business kennen. Gemeinsam mit James Dean eröffnet er das legendäre Restaurant "La Scala". Nach vielen aufregenden Jahren in Beverly Hills beschließt er seinen eigenen Wein in seiner alten Heimat, dem Penedès, zu produzieren. Jean Leon war der Erste, der Cabernet Sauvignon in Spanien anpflanzte, auf Böden, wo bereits seit 2000 Jahren Weinbau betrieben wurde.
Auszeichnungen:
Guia Penin 2012: 92 Punkte Jg 2001
Wine Enthusiast: 90 Punkte Jg 2001
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Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2001, EUR 40,00 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Weinversand Nach über 7 Jahren Reifezeit im Barrique und auf der Flasche darf der reinsortige Cabernet Sauvignon endlich ins Glas! Von tiefer granat- bis kirschroter Farbe mit reifen, rostrot... Cabernet, Sauvignon, Flasche, Jahre, Reserva, Gran, Nach, |
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