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Kanonkop Cabernet Sauvignon 2008
Kanonkop
Diese Komplexität und beerigen und nussigen Aromen sind es, die diesen Wein zu einem großen Erlebniss für den Gaumen machen. Ein wahrlich feiner Wein.
Im Glas ein kräftiges Rubinrot.
In der Nase Tabak, ein Korb voller reifer dunkler Beeren, etwas Leder. Sehr Komplex.
Am Gaumen findet sich diese Komplexität wieder. Wieder Aromen von dunklen Beeren, Würze, Tabak und Leder. Ausgewogen, harmonisch und anmutig. Konzentriert mit mittelgewichtigem Körper, feiner Säure und kräftigen aber edlen Tanninen. Mannigfaltige Nuancen erfüllen Mund und Gaumen im Abgang.
Ausbau Die Trauben stammen von 30 Jahre alten Rebstöcken. 25 Monate Ausbau in französischen Barriques, 50% neues Holz. Mit ein wenig Flaschenreife wird er sich sehr gut entwicklen. |
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| Land: | Südafrika | | Anbauregion: | Stellenbosch | | Suchkategorie: | Cabernet Sauvignon | | Wein-Stil: | Südafrika | | Weingut: | Kanonkop | | Alkoholgehalt: | 14% | | Säuregehalt: | 6,1 g/Liter | | Restsüße: | 1,75 g/Liter | | Verschlusstyp: | Kork | | zum Essen ...: | Kräftig gegrilltes dunkles Fleisch,
Fette Fleischsorten,
Gerichte mit gegrilltem Speck, | | Rebsorte(n): | 100% Cabernet Sauvignon |
Weingut-Info:
Kanonkop & der "King of Pinotage" Zwei alte eiserne Kanonen zieren die Einfahrt des wohl bekanntesten Weingutes Südafrikas, Kanonkop – gelegen an den Ausläufern der Simonisberge zwischen Stellenbosch und Paarl. 140 Hektar groß, ist es als eines der wenigen Weingüter noch mit den über 50 Jahre alten Bushvine Rebstöcken gesegnet: beste Voraussetzungen für die Brüder Johann und Paul Kriege, die das Weingut heute in vierter Generation führen. Seine grandiosen Erfolge verdankt Kanonkop nicht zuletzt dem passionierten Kellermeister, Beyers Truter, der in Südafrika schon heute als DER "King of Pinotage" gilt. Mit großem Arbeitseinsatz, mit Akribie und stets unzufriedener Rastlosigkeit schreibt er seit nunmehr über 20 Jahren die Erfolgsstory der erstklassigen Rotweine Kanonkops fort, allen voran der Kap-Klassiker Pinotage.
Auszeichnungen:
Platter's South African Wine Guide 2011 verleiht dem Kanonkop Cabernet Sauvignon volle 5 Platter Sterne. Damit gehört er zur erlauchten Elite von 58 Fünf-Sterne Weinen im Platter Guide. Nur 5 andere Cabernets Sauvignon wurden 2011 mit den begehrten 5 Platter Stars ausgezeichnet, fantastisch.
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Kanonkop Cabernet Sauvignon 2008, EUR 33,90 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Weinversand Diese Komplexität und beerigen und nussigen Aromen sind es, die diesen Wein zu einem großen Erlebniss für den Gaumen machen. Ein wahrlich feiner Wein. Im Glas ein kräftiges Rubinro... Gaumen, Wein, Tabak, Ausbau, Leder, Beeren, Aromen, Komplexität, |
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