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Klein Constantia Estate Sauvignon Blanc 2010

Kraftvoll und reichhaltig, ohne Holzeinfluss ausgebaut, ist er einer der besten südafrikanischen Weine dieser Rebsorte. Reif aber nicht überladen mit tropischer Frucht, mit schöner frischer Aromatik präsentiert er sich perfekt harmonisch. Aufgrund der kühleren klimatischen Verhältnisse wird der Sauvignon blanc von Kein Constantia besonders elegant.

Hellgrün schimmert der Wein im Glas. Das Bukett zeigt reife tropische Aromen von Ananas und Passionsfrucht. Am Gaumen erleben wir charakteristische Aromen von Sauvignon blanc. Da ist eine kräftige Spur Pampelmuse und gut strukturierte Säure mit einem Schuss Mineralität. Das lang anhaltende Ende wirkt klar und rein und äußerst belebend.

Land: Südafrika
Anbauregion: Constantia
Suchkategorie: Sauvignon Blanc
Wein-Stil: Südafrika
Weingut: Klein Constantia Estate
Alkoholgehalt: 14%
Säuregehalt: 7,25 g/Liter
Restsüße: 4 g/Liter
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: Fisch, Krustentiere, leichtes Geflügel
Rebsorte(n): 96% Sauvignon Blanc, 4% Semillon

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Wein Nr.:	ZA-SB-0083-10
Kellermeister:	Adam Mason
weitere Infos:	http://www.kleinconstantia.com...
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Klein Constantia liegt auf einer schmalen Halbinsel, die in den südatlantischen Ozean hineinragt, lediglich ca. 20 km von Kapstadt entfernt. Zwischen ausgedehnten Baumund Buschpflanzungen gelegen, mit wunderschönen Ausblicken auf das Tal und die Bucht, wurde es oft beschrieben als einer der schönsten Weinberge der Welt. Ein kapländisches historisches Farmhaus liegt inmitten der knapp 150 ha Reben. Das Weingut ist heute im Besitz der Familie Jooste, die das Weingut 1980 in Zustand übernommen hat und die jahrhundertealte Tradition mit Leidenschaft zu neuem Leben erweckt hat. Moderne Weinbereitung gepaart mit Zukunftsdenken prägen die Philosophie des Gutes.

Auszeichnungen: