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Kloster Eberbach Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Qualitätswein trocken Cabinetkeller 2009
Kloster Eberbach
Anfängliche Aromen des Bouquets wie Leder, Speck und ein Hauch Jod, werden durch feine Noten von Sauerkirsche, roter Johannisbeere und Waldfrüchten abgelöst.
Die Struktur des Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Qualitätswein trocken zeigt sich am Gaumen samtig weich, das Säuregerüst feingliedrig mit Nuancen von Vanille und dezent integriertem Holz. |
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| Land: | Deutschland | | Anbauregion: | Rheingau | | Suchkategorie: | Spätburgunder | | Wein-Stil: | Deutschland | | Weingut: | Kloster Eberbach | | Alkoholgehalt: | 13,5 % | | Säuregehalt: | 5 g/Liter | | Restsüße: | 0,5 g/Liter | | Verschlusstyp: | Kork | | Rebsorte(n): | Sp�tburgunder |
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Weingut-Info:
Das Weingut des 1136 vom heiligen Bernhard von Clairvaux (Burgund) gegründeten Klosters Eberbach hat mit unermüdlichem Qualitätsstreben Weingeschichte geschrieben. Dies ließ es bereits vor vielen Jahrhunderten zum größten deutschen Weingut werden. Diese Geschichte wurde nach der Säkularisierung 1803 vom Herzog von Nassau, ab 1866 als Königliche Domaine vom Preußischen Staat und seit 1945 vom Land Hessen, als Gesellschafter des Weingutes, fortgeschrieben. 220 ha wertvollster Weinbergsbesitz bildet das Fundament des über 900 Jahre währenden Erbes der Zisterzienser von Kloster Eberbach. Auf der Strecke von mehr als 100 km von der Hessischen Bergstrasse bis nach Assmannshausen liegt dabei der Boden für den Facettenreichtum der Weine: unterschiedlichste Terroirs. Schonenster Ausbau der Weine in den Kellern der Domänen in Bensheim, am Steinberg und in Assmannshausen lassen schließlich aus den Trauben individuelle, charakterstarke Weine werden.
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