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Kloster Eberbach Weißburgunder Qualitätswein trocken 2011
Kloster Eberbach
Das Bouquet des Kloster Eberbach Weißburgunder weist eine kühle, kräuterige Mineralität und Aromen von Mirabellen und Aprikosen auf.
Aufrichtig und straff, geradlinig und von erfrischendem Stil ist der Wein am Gaumen. Aromen von Steinobst, wie saftige Aprikose und reife Mirabelle, werden immer deutlicher. Gartenkräuter und Mineralität erfreuen am komplexen und tiefen Gaumen.
Der Kloster Eberbach Weißburgunder ist ein Wein mit filigranem Körper, schöner Ausgewogenheit und Länge. |
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| Land: | Deutschland | | Anbauregion: | Hessische Bergstraße | | Suchkategorie: | Pinot Blanc | | Wein-Stil: | Deutschland | | Weingut: | Kloster Eberbach | | Alkoholgehalt: | 10,50% | | Säuregehalt: | 6,5 g/Liter | | Restsüße: | 7,75g/Liter | | Verschlusstyp: | Schraubverschluss | | zum Essen ...: | zu frischen Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten | | Rebsorte(n): | Weißburgunder |
| Bewertungen |
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Weingut-Info:
Das Weingut des 1136 vom heiligen Bernhard von Clairvaux (Burgund) gegründeten Klosters Eberbach hat mit unermüdlichem Qualitätsstreben Weingeschichte geschrieben. Dies ließ es bereits vor vielen Jahrhunderten zum größten deutschen Weingut werden. Diese Geschichte wurde nach der Säkularisierung 1803 vom Herzog von Nassau, ab 1866 als Königliche Domaine vom Preußischen Staat und seit 1945 vom Land Hessen, als Gesellschafter des Weingutes, fortgeschrieben. 220 ha wertvollster Weinbergsbesitz bildet das Fundament des über 900 Jahre währenden Erbes der Zisterzienser von Kloster Eberbach. Auf der Strecke von mehr als 100 km von der Hessischen Bergstrasse bis nach Assmannshausen liegt dabei der Boden für den Facettenreichtum der Weine: unterschiedlichste Terroirs. Schonenster Ausbau der Weine in den Kellern der Domänen in Bensheim, am Steinberg und in Assmannshausen lassen schließlich aus den Trauben individuelle, charakterstarke Weine werden.
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