Winzer des Jahres 2009 - Gault Millau 4 Trauben - Exzellenter Betrieb - Spitze Deutschlands - Gault Millau 2009 Weingut des Jahres - Beste Rotweinkollektion 2004 - Eichelmann-Deutschlands Weine 2004
Das Flagschiff. Der klassischen Bordeauxcuvée nachempfunden, besteht dieser Wein aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Seit 1989 im Anbau gehörte das Weingut Knipser zu den ersten, die diese Rebsorten in Deutschland kultivierten. Ausbau 18 bis 20 Monate in überwiegend neuen Barriques. Sehr würzige Aromen von Cassis, Tabak, Kaffee und Zeder. Sehr lagerfähig. Wird in großen Jahren auch in Großflaschen bis zu 12 Litern abgefüllt.
Zusätzliche Infos
empf. Trinktemperatur 16-18°C
in Barriques gereift (18-20 Monate)
lagerfähig 10 - 15 Jahre ab Jahrgang
Bewertungen
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Wein Nr.:
DE-BL-0015-04
Weingut-Info:
Das Weingut Knipser ist seit 1850 ein Familienbetrieb und liegt in der nördlichen Pfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim.
Die Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein mit einer gesamten Rebfläche von 40 ha. Laumersheim hat eine lange Weinbautradition und "figuriert in den Urkunden des Klosters Lorsch des öfters ausdrücklich mit Weinbergen, so in der Schenkung des Albulf vom 30.III. 769".
Das Weingut Knipser ist Mitglied im "VDP - Die Prädikatsweingüter" seit 1993 und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums.
Mehrfach Gewinner des Deutschen Rotweinpreises der Zeitschrift "VINUM" sowie Winzer des Jahres 1996 der Zeitschrift "Der Feinschmecker".
