Marimar Pinot Noir Russian River Valley 2005

Farbe: tiefdunkles Kirschrot. Duft: klassisches Bouquet von schwarzen Kirschen und dunklen Waldbeeren. Geschmack: intensiv, rund und seidig am Gaumen mit samtweichem, doch festem Tannin und wunderschöner Balance, Konzentration, sanfter Fülle und Eleganz; ein Wein von großem Reifepotenzial, der allerdings auch eine Weile braucht, bevor er seine volle Pracht entfaltet.

Land: U.S.A.
Anbauregion: Kalifornien
Suchkategorie: Spätburgunder
Wein-Stil: U.S.A.
Weingut: Marimar Estate
Alkoholgehalt: 14%
Säuregehalt: 6 g/Liter
Restsüße: 6 g/Liter
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: Zu feiner Wildpastete und saftigem Schinken, rosa gebratenem Rindfleisch, Pasta mit Waldpilzen, Ente oder Schweinefleisch chinesisch und Geflügelbraten (Pute, Wachtel, Huhn).
Rebsorte(n): 100% Pinot Noir

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Wein Nr.:	US-PN-0001-05
weitere Infos:	http://www.marimarestate.com
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Seit Mitte der 1980er Jahr erzeugt Miguel Torres hochtalentierte Schwester Marimar im kalifornischen Russian River Valley exzellente Chardonnay- und Pinot Noir-Weine, die den Charakter der außergewöhnlichen Lage perfekt widerspiegeln. Der etwa 33 ha große Weinberg, den sie noch gemeinsam mit ihrem Vater angelegt und ihm zu Ehren Don Miguel getauft hatte, befindet sich im Green Valley, einem wegen seiner Nähe zum Pazifischen Ozean recht kühlen Gebiet in Sonoma County. Die dadurch verlängerten Reifezeiten erlauben es den Trauben, ihre vollen, intensiven Aromen in aller Ruhe zu entfalten. Die europäisch hohe Pflanzdichte der Reben von fast 5.000 Stöcken/ha (etwa viermal mehr als in Kalifornien üblich) verringert die Erträge und befördert damit zugleich eine deutlich erhöhte Konzentration der Aromen, Raffinesse, Eleganz und Balance der Weine. Die Weinstöcke sind auf reblausresistente Rebunterlagen gepflanzt und werden biologisch bewirtschaftet - seit 2006 hat man sogar mit biodynamischen Anbaumethoden begonnen.

Auszeichnungen: