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Montes Chardonnay Reserva 2010

Ein Basiswein vom Weingut des Aurelio Montes.

Der Montes Chardonnay Reserva zeigt den typisch fruchtigen Stil eines Chardonnay mit saftigem Pfirsicharoma. Durch die sechsmonatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern erhält er seine ausgewogene und dezente Vanillenote, ohne dabei überladen oder zu üppig zu wirken.

Die Trauben werden entrappt und gelangen direkt in die Presse. Der Most vergärt und reift in amerikanischer Eiche. Lediglich 50% des Chardonnays durchlaufen den biologischen Säureabbau, so bleibt der Weißwein frischer und körperreicher. Vor der Flaschenfüllung findet eine Kieselgur- und Schichtenfiltration statt.

Land: Chile
Anbauregion: Curicó Valley
Suchkategorie: Chardonnay
Wein-Stil: Chile
Weingut: Montes
Alkoholgehalt: 14%
Säuregehalt: 3,5 g/Liter
Restsüße: 2,5 g/Liter
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: Pasta mit Käse-Sahne-Saucen,
Gebratenes Geflügel,
Gebratener Zander mit Zitronenbutter
Rebsorte(n): 100% Chardonnay

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Wein Nr.:	CL-CH-0013-10
Kellermeister:	Aurelio Montes
weitere Infos:	http://www.monteswines.com
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Das Weingut Discover Wines liegt im Curicó Valley, eine der bekanntesten Weinregionen Chiles. Dieses in vielerlei Hinsicht vorbildliche Weingut gilt seit Mitte der 80er Jahre als Musterbeispiel für die Abstimmung im chilenischen Weinbau. Die angebauten Rebsorten wurden im 19. Jahrhundert aus Frankreich eingeführt. Den Namen "Montes" erhielt der Wein nach Aurelio Montes, der sich als Oenologe und Partner von Discover Wines dem Weinbau widmet.

Auszeichnungen: