Im Glas ein klares Strohgelb. Leicht grüne Reflexe spielen am Glasrand.
In der Nase ausströmende Aromen nach tropischen Früchten, nach Guave, nach reifer und grüner Feige. Sie merken schon wie komplex der Mulderbosch Sauvignon Blanc ist, anhand der vielen Aromen die wir finden. Natürlich haben wir auch die klassische Stachelbeere.
Am Gaumen dann genauso komplex, wie bereits die Nase vermuten ließ. Ein kräftiger Körper füllt den gesamten Gaumen aus. In der Mitte des Gaumens eine klare Note von Pfeffer, die hatten wir noch nicht in der Nase. Ansonsten finden wir fast alle Aromen aus der Nase am Gaumen wieder, die von einer knackigen Säure getragen werden. Der Nachhall ist lang und lässt uns noch lange von dem großartigen Eindruck schwärmen.
Mulderbosch liegt 5 km nordwestlich von Stellenbosch im Koelenhof-Gebiet zwischen 130 und 300m üNN. Die gesamte Farm ist 48ha groß, davon stehen 27ha unter Reben: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec und Cabernet Franc. Ein kühler Seewind zieht durch das Tal, so werden die Trauben während der heißen Sommermonate gekühlt, gleichzeitig sorgt die bodennahe Buschweinerziehung für zusätzlichen Schatten. Der Ertrag liegt bei 6 bis 8 Tonnen pro Hektar. Alle Weine von Mulderbosch glänzen durch ihr Alterungspotential. 1989 kaufte der Arzt Larry Jacob die verlassene Farm. Nur der treue Hund des Vorbesitzers war geblieben und wartete bis zu seinem Tod auf die Rückkehr seines Herrn - daher auch der Name "Faithful Hound" für eine rotes Cuvée. Zusammen mit Mike Dobrovic (bekannt als der südafrikanische Mr. Sauvignon Blanc) legte er neue Weinberge an und einen neuen Keller. Die ersten Weine waren Sauvignon Blanc, Blanc Fumé und Chardonnay. Seit 1996 gehört Mulderbosch zur Hydro Holdings. Der Chardonnay ist körperreich mit Aromen von Pfirsich, Melone und Mandeln. Das Wahrzeichen von Mulderbosch ist der Sauvignon Blanc, ein voller und reifer Wein mit einem sehr langen Abgang.
Mulderbosch Sauvignon Blanc 2010, EUR 14,65 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Weinversand Im Glas ein klares Strohgelb. Leicht grüne Reflexe spielen am Glasrand. In der Nase ausströmende Aromen nach tropischen Früchten, nach Guave, nach reifer und grüner Feige. Sie merk... Nase, Aromen, Gaumen, Mulderbosch, Sauvignon, Blanc,
