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Neil Ellis Chardonnay 2010

Südafrikaner mit Persönlichkeit. Viel cremiger Schmelz am Gaumen dazu leckere und konzentrierte tropischen Früchte! Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Grüngelb.Das Bukett enthält intensive Aromen von exotischen Früchten, Nüssen und etwas Vanille.

Land: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Suchkategorie: Chardonnay
Wein-Stil: Südafrika
Weingut: Neil Ellis
Alkoholgehalt: 13,5 %
Säuregehalt: 6 g/Liter
Restsüße: 2,5 g/Liter
Verschlusstyp: Schraubverschluss
zum Essen ...: Gegrillter Fisch,
Risotto Piemontese,
Gebratenes Gemüse mit Knoblauch,
Brie,
Rebsorte(n): 100% Chardonnay

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Wein Nr.:	ZA-CH-0030-10
Kellermeister:	Neil Ellis
weitere Infos:	http://www.neilellis.com/
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Neil Ellis Wines im Weinbaugebiet Stellenbosch ist nicht als Landweingut (Estate) eingetragen und unterliegt daher nicht einer Beschränkung beim Zukauf von Trauben. Weil jeder Wein seine eigenen Ansprüche an Klima und Boden stellt, kauft Neil Ellis seine Trauben bei anderen Farmen, um dann die gebietstypischen Eigenarten herauszuarbeiten. So bekommt er z.B. Chardonnay - und Sauvignon Blanc Trauben aus der kühlen Weinbauregion Elgin, oder die Cabernet Sauvignon Trauben aus guten Lagen in Stellenbosch wie vom Helderberg oder dem Devon Valley. Vinifiziert werden alle Weine auf dem Gut von Neil Ellis, das 1989 eröffnet wurde. Er ist einer der bekanntesten und talentiertesten Winemaker am Kap. Die ersten Weine unter seinem Label kamen bereits 1984 auf den Markt. Die Weine werden je nach Rebsorte bis zu 22 Monate in französischen Barriques ausgebaut. 70 Prozent der Weine gehen in den Export.

Auszeichnungen: