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Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc 2010

Aus Trauben der drei Spitzenterroirs Stellenbosch, Elgin und Groenekloof.

Zeigt reifere, an tropische Früchte erinnernde Aromen. Dazu Wildkräuter. Eleganter, zarter Wein mit Komplexität, Tiefe und Entwicklungspotential sowie einem langen aromatischen Ende.

Land: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Suchkategorie: Sauvignon Blanc
Wein-Stil: Südafrika
Weingut: Neil Ellis
Alkoholgehalt: 13 %
Säuregehalt: 7 g/Liter
Restsüße: 3 g/Liter
Verschlusstyp: Schraubverschluss
zum Essen ...: Scampicocktail, Frischkäse, Brie,
gegrilltes Gemüse,
Rebsorte(n): 100% Sauvignon Blanc

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Wein Nr.:	ZA-SB-0011-10
Kellermeister:	Neil Ellis
weitere Infos:	http://www.neilellis.com/
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Neil Ellis Wines im Weinbaugebiet Stellenbosch ist nicht als Landweingut (Estate) eingetragen und unterliegt daher nicht einer Beschränkung beim Zukauf von Trauben. Weil jeder Wein seine eigenen Ansprüche an Klima und Boden stellt, kauft Neil Ellis seine Trauben bei anderen Farmen, um dann die gebietstypischen Eigenarten herauszuarbeiten. So bekommt er z.B. Chardonnay - und Sauvignon Blanc Trauben aus der kühlen Weinbauregion Elgin, oder die Cabernet Sauvignon Trauben aus guten Lagen in Stellenbosch wie vom Helderberg oder dem Devon Valley. Vinifiziert werden alle Weine auf dem Gut von Neil Ellis, das 1989 eröffnet wurde. Er ist einer der bekanntesten und talentiertesten Winemaker am Kap. Die ersten Weine unter seinem Label kamen bereits 1984 auf den Markt. Die Weine werden je nach Rebsorte bis zu 22 Monate in französischen Barriques ausgebaut. 70 Prozent der Weine gehen in den Export.

Auszeichnungen: