XXL Format von Bedeutung und mit Geschichte. Z« steht für »Zwalu«, was in der Sprache der Ureinwohner Südafrikas »Neubeginn« bedeutet und durch die auf dem Etikett vereinten Farben weiß und schwarz symbolisiert wird. Ein Rotwein aus deutsch-südafrikanischer Zusammenarbeit. Der Winzerstar der Ahr, einer der ganz großen deutschen »Rotwein-Zauberer« (Der Feinschmecker) rief in Südafrikas berühmter Stellenbosch-Region zusammen mit Neil Ellis ein vorbildliches Weinprojekt ins Leben. Ein fazinierender Merlot von funkelnder Aromenvielfalt und Aufsehen erregender Feinheit.
»Dieser Wein trumpft mit einer schillernden Aromenvielfalt auf. Die begeistert.
Im Glas zeigt er sich im Rubinrot.
Das Bukett enthält Aromen von Mokka und Kaffee in einer schönen Verbindung mit Cassis.
Am Gaumen begeistert er durch seine Aromenvielfalt. Er ist weich und ein absoluter Gaumenschmeichler. Enthält reine und klare Aromen von reifen dunklen Beeren. Mit etwas Aromen von dunkler Schokolade. Die Tannine sind weich. Im Abgang wirkt er warm und zeigt Aromen von frischen roten Johannisbeeren.
Ausbau Der Wein ist 14 Monate lang in französischen Barriques (Allier) ausgebaut worden.
Neil Ellis Wines im Weinbaugebiet Stellenbosch ist nicht als Landweingut (Estate) eingetragen und unterliegt daher nicht einer Beschränkung beim Zukauf von Trauben. Weil jeder Wein seine eigenen Ansprüche an Klima und Boden stellt, kauft Neil Ellis seine Trauben bei anderen Farmen, um dann die gebietstypischen Eigenarten herauszuarbeiten. So bekommt er z.B. Chardonnay - und Sauvignon Blanc Trauben aus der kühlen Weinbauregion Elign, oder die Cabernet Sauvignon Trauben aus guten Lagen in Stellenbosch wie vom Helderberg oder dem Devon Valley. Vinifiziert werden alle Weine auf dem Gut von Neil Ellis, das 1989 eröffnet wurde. Er ist einer der bekanntesten und talentiertesten Winemaker am Kap, die ersten Weine unter seinem Label kamen aber schon 1984 auf den Markt. Die Weine werden je nach Rebsorte bis zu 22 Monate in französischen Barriques ausgebaut. 70 Prozent der Weine gehen in den Export.
Neil Ellis Meyer-Näkel Z Cabernet Merlot 2004 Magnum (1,5L), EUR 32,12 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Wei... XXL Format von Bedeutung und mit Geschichte. Z« steht für »Zwalu«, was in der Sprache der Ureinwohner Südafrikas »Neubeginn« bedeutet und durch die auf dem Etikett vereinten Farben... Aromen, Aromenvielfalt, Ellis, Südafrikas, Neil, Merlot, Wein, Rotwein,
