Durch die Bodenart leicht abgewandelter Tempranillo. Voll Eleganz und Komplexität in der Nase, jedoch mit spürbaren mineralischen Tönen und anderen ausdrucksstarken Aromen, die sonst nicht bei dieser Rebsorte vorkommen. Wunderschön. Tiefes Kirschrot mit ockerfarbenen Spuren im Glas. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und körperreich und besitzt eine großartige Balance.
Vierzig Jahre alt sind die Rebstöcke, an denen die Trauben für diesen Wein wachsen. Der Ertrag der Weinberge in Olmedillo de Roa, Anguix und Sotillo, ist klein aber fein.
Etwa 30 Tage brauchte der Wein für den Prozeß der Mazeration. Fermentiert wurde bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 Grad Celsius. Danach reifte der Wein 24 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.
Das Weingut Pagos del Rey gehört zur D.O. Ribera del Duero. Es liegt im Herzen dieses Gebietes, ganz in der Nähe der Stadt Olmedillo de Roa, Burgos. Zeitgleich mit der Ernte der ersten Trauben, entstand die Weinkellerei Pagos del Rey, S.L. Das war im Jahr 2002. Die Wahl des Standortes ist natürlich kein Zufall sondern beruht auf den starken familiären Wurzeln der Familie Solís an diesem Fleckchen Erde. Der bekannte Weinproduzent kombiniert dort seither modernste Methoden und technische Möglichkeiten mit der Einfachheit und natürlichen Schönheit seiner Weinberge, hoch oben, im Herzen einer starken Region. Durchflutet von Sonnenlicht sind die fünfzehntausend Quadratmeter Weinberg, von denen knapp drei Viertel augenblicklich bewirtschaftet werden. Tiefdunkel schwarz dagegen der Crianza Keller und der Ort, an dem alle Weine bis hin zu den Spitzenqualitäten ihren letzten Schliff erhalten: das Gewölbe mit den Fässern. Momentan beherbergen die Keller des Weingutes insgesamt achttausend Eichenfässer mit einer Kapazität von jeweils 225 Litern. Sie wurden zu 80 Prozent aus amerikanischer Eiche gefertigt. Nur 20 Prozent sind französischer Herkunft. Zwischen ihnen fährt ein vollautomatischer Zug, der pro Stunde 25 bis 30 Fässer bewegen kann. Die jährliche Produktionsmenge von Pagos del Rey liegt bei 7,5 Millionen Litern. Das ist eine enorme Steigerung zu den ersten Jahren, in denen maximal fünf Millionen Flaschen hergestellt wurden. Pro Stunde schafft es der Flaschenzug, die sagenhafte Menge von achttausend Flaschen zu transportieren.
Auszeichnungen:
Sechsbester Wein des Jahres 2006 weltweit - Magazin Weinwirtschaft, Deutschland
Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva 2006, EUR 14,13 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Weinversand Durch die Bodenart leicht abgewandelter Tempranillo. Voll Eleganz und Komplexität in der Nase, jedoch mit spürbaren mineralischen Tönen und anderen ausdrucksstarken Aromen, die son... Wein,
