Mehr als ein Beruf sei Weinbereitung, schreiben die Pausers. Es erfordere Hingabe, Passion und Leidenschaft, aus den Trauben eines jeden Jahres vollendete Weine zu machen, die den Kunden begeistern. Dieser besitzt eine tiefrote Farbe. Volle Aromen ergeben vollendeten Genuss. Nach schonender Behandlung reifen die Rotweine von Pauser in kleinen Gebinden - im Eichenholzfass oder im Barrique - zu großen Weinen mit viel Potenzial.
...nicht ganz so überzeugend...4.00von 5 geschmacklich auch preislich in ordnung. restmenge von ablagerungen.kein weinstein. werde den pauser select dornfelder erneut bestellen. eventuell war das eine ausnahme.
Pauser ist ein klassischer Familienbetrieb. Alle packen mit an. Sowohl draußen im Feld, im Keller oder beim Verkauf und der Ausstattung. Teamwork ist Trumpf. Produziert werden erstklassige Weine. Sie resultieren aus der harmonischen Wechselwirkung zwischen Mensch und Natur, dem hohen Qualitätsanspruch der Pausers, durch Pflege ihrer Kultur und Passion. Drei Generationen, von Eva bis zu den Großeltern, helfen mit, um den Wein von der Traube bis zum Kunden zu bringen. Die Weinbereitung ist viel mehr als nur ein Beruf. Sie erfordert Hingabe, Passion und Leidenschaft, aus den Trauben eines jeden Jahrgangs vollendete Weine zu machen. Seit Generationen bewirtschaften die Pausers Weinberge um Flonheim. Heute sind es etwa 32 Hektar bester Lagen. Neben den klassischen Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Müller Thurgau, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder, Scheurebe oder Sauvignon Blanc sind es inzwischen auch Chardonnay und vor allem die roten Reben, die das Sortiment bestimmen –von Portugieser über Dornfelder bis zu Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und St. Laurent. Im Rebsortenspiegel nicht fehlen dürfen natürlich auch Morio-Muskat, Bacchus oder Huxelrebe für liebliche Spezialitäten. Das Ziel ist, die volle Frucht der Trauben in die Flasche zu bringen. Wein bereiten ist viel mehr als nur ein Beruf. Es erfordert Hingabe, Passion und Leidenschaft aus den Trauben eines jeden Jahres vollendete Weine zu machen, die unsere Kunden begeistern. Kommen Sie mit und lernen Sie uns kennen. Seit Generationen bewirtschaften die Pausers Weinberge um Flonheim. Heute sind es etwa 32 Hektar bester Lagen. Neben den klassischen Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Müller Thurgau, Weisser Burgunder,Grauer Burgunder, Scheurebe oder Sauvignon blanc sind es inzwischen auch Chardonnay und vor allem die Roten Reben, die unser Sortiment bestimmen. Von Portugieser über Dornfelder bis zu Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und St. Laurent. Im Rebsortenspiegel nicht fehlen dürfen natürlich auch Morio-Muskat, Bacchus oder Huxelrebe für liebliche Spezialitäten. Unser Ziel ist es, die volle Frucht der Trauben in die Flasche zu bringen.
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