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Salwey Pinot Noir RS 2006 (3,0L)

Der Kaiserstuhl ist ein kleines Gebirge vulkanischen Ursprungs mitten in der Oberrheinebene. Seit ca. 200 Jahren werden auch auf den Vulkanböden Reben angebaut. Die Verwitterungsböden der Vulkangesteine geben den Weinen der Burgunderfamilie eine große Fülle und Kraft. Der Spätburgunder Wolf´s Terrassen RS stammt von diesen Böden. Tephrit-Laven geben Mineralität und Kraft, Tuff- und Asche-Verwitterung bringen Fülle in den Wein. Die Lagerung im Barrique in dem ideal temperierten Bergkeller sorgt für die harmonische Reife. Ein leuchtendes Rubinrot in der Farbe, tiefe Kirschfrucht im Duft, fein ausgewogenes, vom Holz kaum merklich unterstütztes weiches Tannin sorgt für große Freude beim Trinken.

Land: Deutschland
Anbauregion: Baden
Suchkategorie: Spätburgunder
Wein-Stil: Deutschland
Weingut: Salwey
Alkoholgehalt: 12,25 %
Säuregehalt: 5,5 g/Liter
Restsüße: 1 g/Liter
Verschlusstyp: Kork
Rebsorte(n): Pinot Noir

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Wein Nr.:	DE-PN-0026-06
weitere Infos:	http://www.salwey.de
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Noch heute ist Wolf-Dietrich Salwey stolz darauf, dass er schon mit 23 Jahren sein "eigener Herr" war. Das war 1964, als der Kaiserstühler Winzersohn im Glottertal den Rinzberghof kaufte. Mütterlicherseits war seine aus der Schweiz eingewanderte Familie schon seit dem 30jährigen Krieg im Kaiserstühler Weinbau tätig. Nach einer Erbteilung entstand 1950 unter dem Namen des aus Elbing/Westpreußen stammenden Vaters "Benno Salwey" das Weingut, das Wolf-Dietrich Salwey 1985 übernahm. Er hat die Rebfläche des Weingutes im Laufe der Zeit auf über 20 ha erweitert. Mit Konrad Salwey, dem ältesten Sohn von Wolf-Dierich Salwey, ist seit 2002 nun bereits die nächste Generation in den Betrieb eingetreten. Er verantwortet den An-und Ausbau der Weine.

Auszeichnungen: