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Seidelberg Roland's Reserve Cabernet Sauvignon 2007
Seidelberg Wine Estate
Einer der Flagship-Weine von Seidelberg, der mit dem Platter Award, Mundus Vini und Vineritas Silver ausgezeichnet wurde. Ein echter General, der mit außerordentlichem Alterungspotential, extremer Konzentration und kräftigen Aromen von Kompott und Gewürzen glänzt.
Im Glas zeigt der Wein ein sattes rubinrot. Das fruchtige Bouquet überzeugt durch konzentrierte Aromen von Beerenkompott, Wildbeeren und Cassis.
Sein Gaumen begeistert durch kräftige, würzige Aromen. Mit etwas Luft stellt sich der Eindruck von Beerenkompott erneut ein. Hinzu kommt ein Hauch Zedernholz, wodurch er komplexer und weicher erscheint.
Das warme Mundgefühl wird umspielt von süßlichen Tanninen mit guter Struktur. Ein langes Finale schließt sich an. |
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| Land: | Südafrika | | Anbauregion: | Paarl | | Suchkategorie: | Cabernet Sauvignon | | Wein-Stil: | Südafrika | | Weingut: | Seidelberg Wine Estate | | Alkoholgehalt: | 15 % | | Säuregehalt: | 6,1 g/Liter | | Restsüße: | 3 g/Liter | | Verschlusstyp: | Kork | | zum Essen ...: | trinkt sich besonders gut zu ... gebratenem Meeresfisch mit mediteranen Gewürzen und schwarzen Oliven, Wildgulasch. | | Rebsorte(n): | 100% Cabernet Sauvignon
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Weingut-Info:
Das Weingut Seidelberg in Paarl wurde erstmals 1692 unter dem ursprünglichen Namen "De Leuwen Jagt" erwähnt. Seit Errichtung der ersten Weinkeller vor etwa dreihundert Jahren produziert das Gut exklusive Weine für wahre Weinliebhaber. Der heutige Eigentümer Roland Seidel gab dem Anwesen den Namen Seidelberg Estate. Seine im klassischen kap-holländischen Stil erbauten Gebäude liegen auf einer Anhöhe. Von dort bietet sich ein atemberaubender Blick über das weitläufige Tal. Neben dem Anbau traditioneller Rebsorten wie Pinotage, Syrah, Chardonnay und Merlot setzt Roland Seidel auch auf die Neuanpflanzung von Rebsorten, die in Südafrika noch zu den Exoten gehören. Darunter ist der Viognier, schwierig im Anbau aber unwiderstehlich durch das erlesene Aroma reifer Aprikosen, eine viel versprechende Sorte.
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Seidelberg Roland's Reserve Cabernet Sauvignon 2007, EUR 18,30 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Weinversand Einer der Flagship-Weine von Seidelberg, der mit dem Platter Award, Mundus Vini und Vineritas Silver ausgezeichnet wurde. Ein echter General, der mit außerordentlichem Alterungspot... Aromen, Beerenkompott, Seidelberg, |
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