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Seidelberg Sauvignon Blanc 2011

Ein frischer, knackiger Sauvignon Blanc gepaart mit der unglaublichen Leichtigkeit des Seins, ohne aufdringliche und überladene Aromen!

Im Glas zeigt sich ein zartes Zitrusgelb. In der Nase identifizieren wir lebhafte Zitrus- und Spargelnoten, gefolgt von Anklängen grüner Paprika, welche untermalt werden mit leichten und frischen Aromen am Gaumen. Hier finden wir eine Melange aus gelben Zitrusfrüchten und grüner Stachelbeere umspielt von grünen Paprikanoten, Haselnuss und getrocknetem Pfirsich.

Die anfänglich knackige Säure wird mit etwas Luft milder. Ein leichter, frischer Wein zum Genießen.

Land: Südafrika
Anbauregion: Paarl
Suchkategorie: Sauvignon Blanc
Wein-Stil: Südafrika
Weingut: Seidelberg Wine Estate
Alkoholgehalt: 11,5 %
Säuregehalt: 6,75 g/Liter
Restsüße: 3,25 g/Liter
Verschlusstyp: Kork
Rebsorte(n): 100% Sauvignon Blanc

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Wein Nr.:	HV-SB-0076-11
Kellermeister:	Cerina de Jongh
weitere Infos:	http://www.seidelberg.co.za
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Das Weingut Seidelberg in Paarl wurde erstmals 1692 unter dem ursprünglichen Namen "De Leuwen Jagt" erwähnt. Seit Errichtung der ersten Weinkeller vor etwa dreihundert Jahren produziert das Gut exklusive Weine für wahre Weinliebhaber. Der heutige Eigentümer Roland Seidel gab dem Anwesen den Namen Seidelberg Estate. Seine im klassischen kap-holländischen Stil erbauten Gebäude liegen auf einer Anhöhe. Von dort bietet sich ein atemberaubender Blick über das weitläufige Tal. Neben dem Anbau traditioneller Rebsorten wie Pinotage, Syrah, Chardonnay und Merlot setzt Roland Seidel auch auf die Neuanpflanzung von Rebsorten, die in Südafrika noch zu den Exoten gehören. Darunter ist der Viognier, schwierig im Anbau aber unwiderstehlich durch das erlesene Aroma reifer Aprikosen, eine viel versprechende Sorte.

Auszeichnungen: