Taittinger Champagner - Faszination für den Gaumen!
Nur in großartigen Jahren entschließt sich Taittinger, einen Brut Millesime, den sogenannten Jahrgangs Champagner zu vinifizieren.
Im Glas zeigt der edle Tropfen eine goldgelbe Farbe. Das fruchtige Bukett begeistert mit Aromen von Pfirsich und angesüßter Grapefruit. Dazu zeigen sich Duftspuren weißer Blüten und von Teeblättern, die einen Hauch Menthol enthalten.
Am Gaumen zeigt er sich lebendig und geschmeidig. Der Champagner enthält eine Vielzahl von Früchtearomen wie Zitrusfrüchte und Quitte.
Serviervorschlag: eignet sich wegen seiner Aromen hervorragend als Aperitif, vor allem in der Winterzeit; er begleitet aber auch hervorragend durch ein Menü, zur Krönung wichtiger und schöner Momente.
Das im Jahre 1734 gegründete Unternehmen Champagne Taittinger ist nach wie vor im Besitz der Familie. Im politischen wie in wirtschaftlichen Leben Frankreichs spielt sie seit Generationen eine bedeutende Rolle. Der familiäre Charakter des Hauses Taittinger, einer der letzten Betriebe der Champagne, der den Namen seiner Unternehmensführung trägt, bürgt für permanente Forschung ausgezeichneter Qualität und Wahrung der Tradition. Zum Champagnerhaus gehören ca. 260 Hektar Weinberge, die sich gleichmäßig auf die besten Crus der Champagne verteilen. Dadurch ist eine regelmäßige Versorgung mit erstklassigen Trauben gesichert und es wird ein Champagner erzeugt, der unter Kennern auf der ganzen Welt für seine Finesse und Leichtigkeit bekannt ist. Das Schloss La Marquetterie in Pierry ist eines der schönsten Besitztümer der Familie Taittinger in der Champagne. An diesem Ort entdeckte Ende des 17. Jahrhunderts der Benediktiner Bruder Oudart einige Geheimnisse des Champagner-Gärverfahrens. Die berühmten Kreidefelskeller von Taittinger in Reims befinden sich unter der Abtei von Saint-Nicaise, die während der französischen Revolution zerstört wurde. Die Keller selbst wurden von Mönchen im 13. Jahrhundert ausgebaut, um darin Champagnerwein für ihren Handel mit den Flaschen zu lagern. Heute liegt in diesen historischen Felsenkellern ein Teil des etwa 18 Millionen Flaschen umfassenden Bestandes von Taittinger. Gäste werden hier gerne willkommen geheißen.
Taittinger Brut Millésimé 2004, EUR 58,43 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Weinversand Taittinger Champagner - Faszination für den Gaumen! Nur in großartigen Jahren entschließt sich Taittinger, einen Brut Millesime, den sogenannten Jahrgangs Champagner zu vinifiziere... Champagner, Taittinger, Gaumen, Brut,
