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Taittinger Brut Prestige Rosé
Taittinger
Eleganter und rassiger Champagner, vinifiziert von Grand Crus im Raum um Reims. Darunter sind Trauben von Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Der Prestige Rosé von Taittinger besticht durch seinen zart-fruchtigen Duft, ein feines Mousseux und mit seiner erfrischend wirkenden Eleganz.
Beim Brut Prestige Rosé wird die sogenannte Additionsmethode angewandt, das heißt achtzig Prozent der Cuvée wird als Weisswein vinifiziert und zwanzig Prozent als Rotwein. Ganz klassisch ergibt das einen Rosé. Dieses Verfahren besitzt Tradition in der Champagne. Es schenkt dem Prestige Rosé einen erfrischenden rosa Teint. Der Champagner reift für mindestens drei Jahre auf Hefe.
Ein brillantes Pink schimmert im Glas. Die Perlage ist fein und lang anhaltend. Sein Bukett
wirkt frisch, rosig und lebhaft. Sie enthält Aromen roter Beeren wie wilde Himbeere, Kirsche und schwarze Johannisbeere.
Am Gaumen zeigt sich der Champagner samtig, wohl ausbalanciert und mit Körper. |
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| Land: | Frankreich | | Anbauregion: | Champagne | | Weingut: | Taittinger | | Alkoholgehalt: | 12 % | | Verschlusstyp: | Kork | | zum Essen ...: | Serviervorschlag: als feinster Aperitif, gut gekühlt als Erfrischung im Sommer oder als Idee zu probieren den Ziegler-Cocktail mit Himbeermark, -likör und -geist, passt auch wunderbar zu Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkäse. | | Rebsorte(n): | 32% Chardonnay
48% Pinot Meunier
20% Pinot Noir |
Weingut-Info:
Das im Jahre 1734 gegründete Unternehmen Champagne Taittinger ist nach wie vor im Besitz der Familie. Im politischen wie in wirtschaftlichen Leben Frankreichs spielt sie seit Generationen eine bedeutende Rolle. Der familiäre Charakter des Hauses Taittinger, einer der letzten Betriebe der Champagne, der den Namen seiner Unternehmensführung trägt, bürgt für permanente Forschung ausgezeichneter Qualität und Wahrung der Tradition. Zum Champagnerhaus gehören ca. 260 Hektar Weinberge, die sich gleichmäßig auf die besten Crus der Champagne verteilen. Dadurch ist eine regelmäßige Versorgung mit erstklassigen Trauben gesichert und es wird ein Champagner erzeugt, der unter Kennern auf der ganzen Welt für seine Finesse und Leichtigkeit bekannt ist. Das Schloss La Marquetterie in Pierry ist eines der schönsten Besitztümer der Familie Taittinger in der Champagne. An diesem Ort entdeckte Ende des 17. Jahrhunderts der Benediktiner Bruder Oudart einige Geheimnisse des Champagner-Gärverfahrens. Die berühmten Kreidefelskeller von Taittinger in Reims befinden sich unter der Abtei von Saint-Nicaise, die während der französischen Revolution zerstört wurde. Die Keller selbst wurden von Mönchen im 13. Jahrhundert ausgebaut, um darin Champagnerwein für ihren Handel mit den Flaschen zu lagern. Heute liegt in diesen historischen Felsenkellern ein Teil des etwa 18 Millionen Flaschen umfassenden Bestandes von Taittinger. Gäste werden hier gerne willkommen geheißen.
Auszeichnungen:
3 Sterne - Decanter April 2009
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Taittinger Brut Prestige Rosé, EUR 48,90 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Weinversand Eleganter und rassiger Champagner, vinifiziert von Grand Crus im Raum um Reims. Darunter sind Trauben von Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Der Prestige Rosé von Taittinger... Prestige, Champagner, Pinot, Taittinger, Prozent, Brut, |
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