Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 1998

Prestige-Cuvée eines Jahrgangs, ausschließlich von Weinen aus Lagen berühmter Grand Crus, bereits zu Lebzeiten von Madame Clicquot erworben. Alle wurden bewertet mit 100 Prozentpunkten. La grande Dame 1998 erscheint in zartem Rosa, eine Nuance zwischen Kupfer- und Lachstönen. Diese Farbe entsteht durch Zugabe von Pinot Noir, geerntet in Bouzy. Der erste Eindruck in der Nase ist intensiv, wahrhaft fruchtig, wie ein Pfund Erdbeeren, vermischt mit Pink Grapefruit und Quitte. Vor dezenten mineralischen Aromen nehmen wir deutlich würzige Noten aus Pfeffer und Zimt wahr. Nach und nach entfalten sich im Glas weitere köstliche Fruchtaromen. Mit einem Mal sind Sauerkirsch und Brombeergelee zu erkennen. Sie verflechten sich mit dem Aroma ofenfrischer Brioches. Diese herausragende Vielfalt an Aromen erlebt am Gaumen eine Steigerung, vergleichbar mit einem Pfau, der für uns sein Federnrad auffächert. Es versammeln sich Aromen von Sauerkirschen, Grenadine und kandierten Brombeeren, gut in Position gebracht durch die Anwesenheit süßer Gewürze wie Vanille. Sie verleihen der grande Dame Sanftheit, Edelmut, Grazie. Den Ausgleich zu so viel Feinheit bilden die Trauben vom Pinot Noir, deren aromatische Kraft und eindrucksvolle Struktur dem Champagner eine unverwechselbare Gestalt geben. Vom Anfang bis zum lang anhaltenden Ausklang zeigt sich La grande Dame von beeindruckender Frische und Lebendigkeit. Der Blend beruht auf 64 Prozent Pinot Noir Trauben von den Grand Cru Lagen in Aÿ, im Marnetal und aus Verzenay, Verzy, Ambonnay und Bouzy in den Bergen von Reims. Weiterhin besteht der Blend aus 36 Prozent Chardonnay Trauben dreier Grand Crus: Avize, Oger und Mesnil-sur-Oger im Côte des Blancs. Dazu kommen 15 Prozent Rotwein aus Pinot Noir Trauben vom Weinberg Bouzy. Alle Trauben kommen aus Clos Colin, einem der besten Standorte im Herzen dieses Grand Crus.

Land:	Frankreich
Anbauregion:	Champagne
Weingut:	Veuve Clicquot
Alkoholgehalt:	12,5 %
Verschlusstyp:	Kork
Rebsorte(n):	64% Pinot Noir 36% Chardonnay