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Veuve Clicquot Ponsardin Demi Sec NV - Gepa-
Veuve Clicquot
Mit einem feinen Aufschäumen werden wir begrüßt. Im Glas erscheint ein wunderschönes Gelb mit tiefgoldenen Lichteffekten.
Der Duft reifer Früchte strömt uns entgegen. Es sind hauptsächlich kandierte Früchte und ein Likör aus Beeren vor der Erinnerung an einen Korb voll Toast und ofenfrischer Brioches.
Am Gaumen zeigt der Champagner Ausgewogenheit und Reife, im Einklang mit einer köstlichen Frische. Zu Lebzeiten von Madame Clicquot wurde Champagner in einer Karaffe serviert. So gewährte man ihm einige Minuten Zeit, sein Bukett zu entfalten. Danach wurde er in seiner vollen Goldpracht präsentiert.
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| Land: | Frankreich | | Anbauregion: | Champagne | | Weingut: | Veuve Clicquot | | Verschlusstyp: | Kork |
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Weingut-Info:
"Qualität vor Quantität" – Vor mehr als 230 Jahren wurde das Champagnerhaus Veuve Clicquot Ponsardin gegründet und kann auf eine lange ereignisreiche Geschichte zurückblicken. Im Alter von 27 Jahren übernahm die Witwe, Nicole Clicquot Ponsardin, die Geschäftsführung des Hauses und wurde so eine der ersten Unternehmerinnen der Region. Die Champagner des Hauses sind das wertvolle Erbe der Witwe Clicquot. Ihre Maxime "Nur eine Qualität – die allerbeste" hat weltweite Akzeptanz erfahren. Die Weinberge, die sich in den besten Lagen befinden, erstrecken sich über eine Fläche von 286 Hektar. Sie wurden fast alle noch von Madame Clicquot persönlich erworben.
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