Villa Sandi Raboso Passito IGT 2004 (0,5L)

Eine absolute Spezialität und Rarität aus der autochthonen Rebsorte Raboso. Im Glas ein kräftiges Goldgelb. In der Nase vielschichtig nach kandierten und getrockneten Früchten und nach Blütenhonig. Am Gaumen leichter Mandelton mit deutlichem Traubencharakter und angenehmer Süße und einer belebenden und frischen Säure. Ein bedeutender und vielschichtiger Dessert- und Meditationswein für besondere Anlässe mit einem nicht enden wollenden Finale. Weitere Infos: Herkunft Die Weinberge der Region des Montello. Anbaufläche Sandige, teilweise steinige Böden mit Einschlüssen von braunem Lehm und tonhaltigen Schichten im Untergrund. Weinlese Selektive und separate Handlese als Ende September. Weinbereitung Nur die 100%ig gesunden und vollreifen Trauben kommen im Herbst nach der Ernte in einen trocken, gut durchlüfteten Raum zur Trocknung und Konzentration der Inhaltsstoffe. Ständige Kontrolle des Gesundheitszustandes des Lesegutes garantiert einen klaren Geschmack des Weines. Vergärung und Reifung des Jungweines für 12 Monate in den kleinen Caratelli Holzfässern mit 500 l Inhalt. Restzucker 35.00 g/l

Land:	Italien
Anbauregion:	Venetien
Suchkategorie:	Dessertwein
Weingut:	villa sandi
Alkoholgehalt:	14%
Säuregehalt:	6,75 g/Liter
Verschlusstyp:	Kork
zum Essen ...:	Cantuccini, Crème Brullet, Kandierte Früchte
Rebsorte(n):	100% Raboso