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Wachtstetter Trollinger 'Steillage' 2009
Wachtstetter
Trolliger der anderen Art: zuerst präsentiert sich eine Note, die an Kirsch - Kompott, parallel mit einem warmen Vanilleton; erinnert an reife rote Früchte, animiert zum vielfachen Riechen; Zwetschgen/ Kirsch- Kombi; der Start am Gaumen ist cremig strukturiert, harmonisch in jedem Zustand; so kann Trolliger schmecken!
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| Land: | Deutschland | | Anbauregion: | Württemberg | | Suchkategorie: | Trollinger | | Wein-Stil: | Deutschland | | Weingut: | Wachtstetter | | Alkoholgehalt: | 12,5 % | | Verschlusstyp: | Kork |
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Weingut-Info:
Mitte der achtziger Jahre wurden die landwirtschaftlichen Flächen verpachtet, erfolgte die Konzentration auf Wein. Diese Konzentration hat sich ausgezahlt, denn die Weine, gehören zur Spitze in Württemberg, insbesondere die Rotweine. Seit Rainer Wachtstetter die Regie übernommen hat wurde die Rebfläche erweitert, der Rotweinanteil ist auf mittlerweile 75 Prozent gestiegen. Seine Barriqueausgebauten Spitzenweine vermarktet Rainer Wachtstetter in der Linie "Ernst Combé", benannt nach seinem Großvater.
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