In der Nase zeigt der Warwick Professor Black Sauvignon Blanc einen Überfluss an tropischen Fruchtaromen wie Birne, Pampelmuse und grünen Feigen.
AmGaumen ist der Weißwein klar, dennoch reich und fruchtig. Die gut ausgewogene Säure und der verweilende Nachgeschmack lassen die Aromen intensiver zurückkommen.
Das Warwick Estate liegt im Weinbaugebiet Stellenbosch und hat 70ha unter Reben. Angebaut wurden früher nur Rotweine, wie Pinotage, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Neuerdings wird aber auch Chardonnay angebaut. Die Rotweine zeigen sich farbintensiv, konzentriert und im traditionell-haltbaren Stil, denn die Besitzerin Norma Ratcliffe hat sich auf Studienreisen nach Bordeaux viel französisches Weinwissen angeeignet. Die Weine werden in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut und nicht filtriert, sondern drei- bis viermal im Jahr abgezogen. So sind sie nach 18 Monaten auf natürliche Weise geklärt und behalten das volle Aroma. Trilogy ist der Vorzeigewein von Warwick, ein komplexes Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.
Warwick Professor Black Sauvignon Blanc 2010, EUR 14,45 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Weinversand In der Nase zeigt der Warwick Professor Black Sauvignon Blanc einen Überfluss an tropischen Fruchtaromen wie Birne, Pampelmuse und grünen Feigen. AmGaumen ist der Weißwein klar, d... Professor, Warwick, Sauvignon, Blanc, Black,
