Helles, klares Strohgelb mit Grünreflexen, Duft nach Steinobst, Limetten und Mandarinen, auch Blütenaromen und dezenter Kräuternote (Grüntee), am Gaumen frisch mit saftiger Frucht, einer angenehmen Mineralität, sehr balanciert, ein Riesling der sich schon früh offen zeigt und trotzdem feste Struktur und gute Länge aufweist.
Dieser frisch fruchtig-mineralische Riesling aus Urgesteins- und Lößböden harmoniert mit Meeresfrüchten, Räucherfischen und anderen kalten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Schwein - oder Kalbskotelett, Back- und Brathuhn oder Kaninchen, Wiener Schnitzel aber auch mit vielen asiatischen Gerichten wie Wok, Curries etc.
Das Traditionsweingut Willi Bründlmayer liegt im niederösterreichischen Langenlois am Schnittpunkt der Wasserläufe von Kamp und Donau. Die besten Lagen befinden sich dort, wo sich das Kamptal muschelförmig südlich zum Donautal hin öffnet. Richtung Westen erstrecken sich die Hügel von Krems und der Wachau, nach Osten folgen das Weinviertel und Wien. Die Lagen sind größtenteils in Terrassen angelegt und die Weingärten in ihrer Vielfalt einmalig. Seit 1980 bewirtschaftet Willi Bründlmayer das vom Vater geerbte Weingut gemeinsam mit seiner Frau. Vom Vater hat er auch die Liebe zur und den Respekt vor der Natur übernommen. Das ökologische Gleichgewicht, die Reberziehung, der Wasserhaushalt... nehmen im Weingut eine vorrangige Stellung ein: In den Weingärten werden ausschließlich organische Dünger verwendet. Vor jeder Neuanpflanzung liegen die Weingärten fünf Jahre lang brach, um neue Kraft zu sammeln. Die Reben werden nur sehr knapp, und gerade weit genug entfernt, über dem Boden gehalten, damit die Trauben in den Genuss der Bodenwärme kommen. Auf Herbizide wird grundsätzlich verzichtet.
Willi Bründlmayer Riesling Kamptaler Terrassen 2010, EUR 15,50 --> Sekt und Champagner kaufen - FinesTTastes Weinversand Helles, klares Strohgelb mit Grünreflexen, Duft nach Steinobst, Limetten und Mandarinen, auch Blütenaromen und dezenter Kräuternote (Grüntee), am Gaumen frisch mit saftiger Frucht,... Riesling,
