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Yalumba Barossa Shiraz & Viognier 2008

Einen würzigen Shiraz mit blumigem Viognier zu verfeinern, liegt in Australien im Trend. Auch für den vorliegenden Yalumba Barossa Shiraz wurden 7% Viognier zum Rotwein hinzugefügt.

Der Shiraz funkelt verführerisch im hellen Purpur und duftet nach reifen Beeren und Anis. Am Gaumen wirken reife Pflaumen und Lakritz. Die Struktur des Weines wirkt sehr dicht, fast undurchdringlich.

Die Holzreife betrug 18 Monate und wirkt sich auf den Rotwein wundervoll aus: Er ist weich, erwachsen und elegant.

Land: Australien
Anbauregion: Barossa Valley
Suchkategorie: Shiraz / Syrah
Wein-Stil: Australien
Weingut: Yalumba
Alkoholgehalt: 14%
Säuregehalt: 6,25 g/Liter
Restsüße: trocken
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: Hirschrücken mit Preiselbeeren,
Gefüllte Kalbsbrust,

Rebsorte(n): Shiraz, Viognier

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Wein Nr.:	AU-SH-0108-08
Kellermeister:	Kevin Glastonbury
weitere Infos:	http://www.yalumba.com
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Yalumba ist Australiens ältestes Familien-Weingut. Das 1849 gegründete Yalumba wird heute von den Brüdern Robert und Sam Hill-Smith in der fünften Generation geführt und gehört zu den Spitzen-Weingütern des Kontinents. Yalumba Winery, der Name Yalumba kommt aus der Sprache der Aborigines und bedeutet »all das Land rundherum«. Ein Name, der zu Beginn nicht mehr als eine Vision war, startete Samuel Smith doch mit einer sehr bescheidenen Rebfläche. Diese konnte er 1852 jedoch deutlich ausweiten: der australische Goldrausch machte es möglich. Auch heute noch – nach mehr als 150 Jahren Weinbau – strebt die Familie Hill-Smith unvermindert nach immer höherer Qualität ihrer Erzeugnisse.

Auszeichnungen: