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Yalumba Y Series Shiraz & Viognier 2009

Dieser Shiraz besticht durch seinen intensiven Duft nach süßen, roten Früchten, Veilchen und Heidelbeeren. Der Wahnsinn!

Im Glas ein sehr dichtes Purpurrot, man kann kaum durchschauen.

In der Nase besticht der Wein mit einem betörenden Duft von süßen, reifen Beeren. Ein Potpourri von Anis und Gewürznelken kommt hinzu.

Am Gaumen dominieren reife Pflaumen, Pfeffer und Lakritze. Ein facettenreicher Wein mit einem zwar sehr saftigen, dennoch würzigen Geschmack. Der Körper ist mittelkräftig und zeigt eine wohl integrierte, frische Säure. Der Abgang ist sehr fruchtig und hallt warm nach.

Land: Australien
Anbauregion: Eden Valley
Suchkategorie: Shiraz / Syrah
Wein-Stil: Australien
Weingut: Yalumba
Alkoholgehalt: 13,5 %
Säuregehalt: 6,25 g/Liter
Restsüße: trocken
Verschlusstyp: Schraubverschluss
zum Essen ...: Filetspitzen mit Champignons,
Entenkeule mit Schattenmorellensauce,
50% Edelbitterschokolade,
Halbfester Käse wie z.B. Morbier

Rebsorte(n): Shiraz, Viognier

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Wein Nr.:	AU-SH-0107-09
Kellermeister:	Kevin Glastonbury
weitere Infos:	http://www.yalumba.com
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Yalumba ist Australiens ältestes Familien-Weingut. Das 1849 gegründete Yalumba wird heute von den Brüdern Robert und Sam Hill-Smith in der fünften Generation geführt und gehört zu den Spitzen-Weingütern des Kontinents. Yalumba Winery, der Name Yalumba kommt aus der Sprache der Aborigines und bedeutet »all das Land rundherum«. Ein Name, der zu Beginn nicht mehr als eine Vision war, startete Samuel Smith doch mit einer sehr bescheidenen Rebfläche. Diese konnte er 1852 jedoch deutlich ausweiten: der australische Goldrausch machte es möglich. Auch heute noch – nach mehr als 150 Jahren Weinbau – strebt die Familie Hill-Smith unvermindert nach immer höherer Qualität ihrer Erzeugnisse.

Auszeichnungen: