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de Toren Diversity Delta 2003
De Toren Private Cellar
Beim Diversity Delta wurden die gleichen Rebsorten wie beim legendären Fusion V - nur zu anderen Prozentsätzen - zusammengebracht, wobei ein ebenso hervorragender Wein mit einem neuen Geschmackserlebnis entstand. Hier standen eher die femininen, weichen Rebsorten Merlot und Cabernet Franc im Vordergrund. Auch zukünftig sollen für diesen bemerkenswerten Wein jedes Jahr dieselben Rebsorten in unterschiedlichen Anteilen verschnitten werden, um die vielfältigen Aromen - also die Diversität - eines solchen Blends aufzuzeigen. Daher heißt der Wein Diversity und schon in seinem ersten Jahrgang erweist er sich als außerordentlich spannend. |
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| Land: | Südafrika | | Anbauregion: | Stellenbosch | | Suchkategorie: | Cuvée | | Wein-Stil: | Südafrika | | Weingut: | De Toren Private Cellar | | Alkoholgehalt: | 13,5 % | | Verschlusstyp: | Kork | | zum Essen ...: | Passt ausgezeichnet zu Bratenhähnchen mit Kräutern, Lammbraten mit Rotweinsauce oder Rindfleischschmortopf. | | Rebsorte(n): | Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot |
| Bewertungen |
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Weingut-Info:
De Toren, was übersetzt der Turm heisst, ist der Name der junge Farm, welche erst 1999 den ersten Wein - Fusion V - unter eigenem Etikett abfüllte. Die Farm wurde 1991 vom Ehepaar Emil und Sonette den Dulk gekauft. Nach minituöser Analyse wurden die diversern Bodentypen mit verschienen Traubensorten bepflanzt.
Auszeichnungen:
Gold medal - International Swiss Airlines Wine Awards
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