Europa schmückte sich lange mit Straußenfedern aus Südafrika. Dieser Markt brach im frühen 20. Jahrhundert zusammen. Da setzten Klein Karoos Erzeuger alles auf eine Karte: Weine zum Brennen. Nebenher entdeckten sie Potential ihres südafrikanischen Terroirs für süße Weine und Dessertweine. Heute gedeihen auf den Schieferböden von Boplaas in Calitzdorp Trauben, aus denen Besitzer Carel Nel gespritete Weine (fortified wines) im Vintage- oder Portweinstil erzeugt. Es sind die besten Südafrikas. Sie zeigen Weltklasse. Vor Schreck ließ sich die Alte Welt den Begriff „Portwein“ sofort schützen.
Ob Portwein, Muscadel, Straw Wine – Süßweine aus Südafrika, bei uns im Eigenimport
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Boplaas Red Dessert NV
Zwei Jahre Lagerung im standardisierten 225-Liter-Eichenfass. Daraus entsteht ein körperreicher...